Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5677104

Work experience

Управляющий отелелем

from 10.2019 to 03.2020 (5 months)
ООО Рейкарц Хотел Менеджмент, Мариуполь (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Осуществление контроля над всеми сферами деятельности отеля;
-Поиск компромиссного решения конфликтных ситуаций;
-Ведение отчетности;
-Планирование бюджета и контроль расходов;

Управляющий комплексом

from 03.2019 to 09.2019 (6 months)
Парк семейного отдыха "Рыбацкая деревня", Симферополь (Ресторан, ночной клуб, отель)

Подбор, адаптация и обучение персонала для ресторана и клуба
Открытие ночного клуба перед сезоном
Организация работы с поставщиками
Разработка маркетинговых мероприятий

Управляющий сети

from 10.2013 to 02.2019 (5 years 4 months)
Сеть развлекательных заведений, г. Мариуполь, Мариуполь (Кафе, ночной клуб, стрит фуд, ресторанно-гостиничный комплекс)

Обязанности:
Открытие ночного клуба, караоке, ресторана
Организация открытия ресторана с нуля
Организация работы с поставщиками
Разработка маркетинговых мероприятий
Подбор, адаптация и обучение персонала
Финансовая отчетность перед учредителем
Достижения:
Успешный запуск и управление компанией-лидером в сфере услуг на рынке города.

Управляющий

from 12.2000 to 10.2013 (12 years 10 months)
ООО РК "Коралл" (ресторанный комплекс), Мариуполь (Ресторанно-развлекательный комплекс)

Рост от должности официанта до управляющего
Обязанности:
Разработка концепции ресторанного комплекса
стратегическое планирование работы
Разработка и ведение бюджетов
Организация фуршетов и банкетов на высшем корпоративном уровне
Управление персоналом
Финансовая отчетность перед учредителем

Достижения:
Увеличение посещения клиентов на 120%
Оптимизация работы предприятия
Увеличение среднего чека на 30%
Антикризисное управление предприятием в условиях падения посещаемости

Education

Мариупольский профессиональный лицей в сфере услуг и торговли

Мариуполь
Specialized secondary, from 1999 to 2001 (1 year 8 months)

Knowledge and skills

Additional information

Полное резюме вышлю по требованию работадателя