F&B Trigger Group

Вакансия от 16 сентября 2018

Менеджер барного, коктейльного кейтеринга и ивентов

15000 грн. Гарантия + % от оборота

Компания:
F&B Trigger Group
Гостинично-ресторанный бизнес; 50–250 сотрудников
Город:
Киев
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 2 лет

Описание вакансии

Молодая и задорная команда Bar Trigger Event ищет Менеджера барного/коктейльного кейтеринга и ивентов

Специализация: организация ивентов и барного кейтеринга

Основные задачи нашего суперменеджера:

  • активный поиск клиентов и новых рынков
  • работа и проведение встреч с клиентами, партнерами компании
  • сопровождение клиентов в соответствии с регламентом компании (оперативное решение всех возникающих вопросов, прием и обработка заказов)
  • ценовой и долевой мониторинг рынка
  • подготовка и защита коммерческих предложений, презентаций
  • организация кейтеринговых мероприятий (планирование и реализация)
  • подготовка, развертывание на площадке, контроль проведения мероприятия, сворачивание мероприятия
  • ведение документооборота и финансов (отчеты, договора, планы)
  • просчет рентабельности мероприятий, контроль бюджетов и их выполнения
  • стандартизация и алгоритмизация деятельности: управление услугами технических и производственных стандартов, стандартов сервиса

Наш менеджер должен знать и уметь:

  • систему работы организации ивентов и выездных мероприятий
  • организационную структуру работы ресторана, бара и практический опыт в Horeca
  • координировать всю работу в алгоритме: клиент-заказ-просчет, оформление- ведение заказа-переговоры-подготовка и проведение, фидбэк от клиента
  • правила работы с товаром, складом и складским учетом, ведения учета наличия и пополнения кейтерингового склада, систему ведения первичной бухгалтерии
  • систему взаимодействия с аутсорс подрядчиками
  • принципы ведения клиентской базы, формирование истории, отзывов, пожеланий
  • навыки работы с платежными системами
  • правила продвижения, основы маркетинга и правила построения рекламных кампаний
  • что дедлайн задачи или проекта это не пустой звук
  • что я знаю, что ничего не знаю, это лучше чем я не знаю, того что не знаю
  • владеть навыками SMM маркетинга, быть уверенным пользователем: Facebook, instagram
  • уметь отличать SEO от SMM и CEO
  • понимать, что клиент наше все и гостеприимство зашито у нас на подсознании!
  • умело, дружелюбно и легко коммуницировать с сотрудниками компании и клиентами
  • уметь планировать, писать отчеты, делегировать, организовывать и не вешать своих «обезьян» (дела и задачи) на плечи ближних
  • владеть навыками продаж и дополнительных продаж, понимать разницу между «впариванием» и искусством продавать
  • уметь и любить общаться, желательно по делу :)
  • владеть английским языком на уровне не ниже среднего
  • свободное владение ПК MS Office и так далее

Требования и наше видение Вас:

  • среднее или высшее образование (техническое, экономика или управление общественным питанием)
  • опыт управления коллективом от 2 лет
  • опыт работы в ресторанном бизнесе на любых позициях (только если Вашей основной работой не было мытье тарелок) от 2-х лет
  • опыт работы организации выездных мероприятий и кейтеринга от 2-х лет
  • опыт в составлении бюджетов мероприятий и контроль их исполнения
  • опыт работы с крупными корпоративными заказчиками
  • готовность к командировкам
  • желание расти и развиваться с компанией
  • быть про активным и будоражить компанию своими безумными идеями
  • быть уверенным, что стакан наполовину полон, а не пустКлючевые навыки:
    • навыки тактического и стратегического планирования
    • эффективное принятие решений
    • умение расставлять приоритеты
    • грамотная письменная и устная речь
    • опрятный внешний вид
    • проактивность
    • управленческие навыки
    • высокий уровень клиент ориентированности
    • высокая степень стрессоустойчивости

Наши Условия:

  • гарантированная заработная плата. В вакансии указана средняя зарплата которая рассчитана исходя из гарантии и % от общих или личных сделок (система начисления оглашается на собеседовании)
  • Вкусный обед+кофе/чай в офисе
  • компенсация мобильной связи и мобильного интернета
  • компенсация амортизации транспорта и расходов на бензин (при наличии транспортного средства)
  • постоянно повышающийся уровень дохода в зависимости от личного усердия и успеха компании

Тип занятости:

полная занятость, весь день

В общем, ждем от Вас резюме, мы сразу перезвоним для первичного собеседования по телефону.

Если Вы наш человек, то договариваемся о встрече и хорошего Вам дня!)


Похожие вакансии


Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте.