Шеф-кухар

35 000 – 37 000 грн, (ставка + %)

Панорама, боулинг-клуб
Готельно-ресторанний бізнес; 10–50 співробітників

Дніпро, вулиця Столярова, 1.
1,4 км від центруНа мапі

Повна зайнятість. Досвід роботи від 1 року.

Відповідальність Пунктуальність Приготування страв Управлінські навички Інвентаризація Знання ДСанПіН

Опис вакансії

Боулінг клуб «Панорама» запрошує у свою команду шеф-кухаря.

Вимоги:

Умови роботи:

Обов’язки:

організація та оптимізація виробничого процесу
формування графіку роботи кухарів
навчання та контроль роботи кухарів
розуміння відповідальності за роботу команди
постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм
контроль якості видачі замовлень
розроблення нових страв та оновлення меню
акти виготовлення, переробки та списання
закупівля продуктів та робота з постачальниками
інвентаризації складу продуктів