Заступник керуючого магазином (харчове виробництво, м'ясо, риба)

Опис вакансії

Ми — мережа супермаркетів VARUS, запрошуємо вас приєднатися до нашої команди на посаді Заступника керуючого супермаркету

Якщо ви активна, цілеспрямована людина і прагните до розвитку, то ласкаво просимо до нас.

Завідувача м’ясного виробництва

Ваша основна відповідальність буде забезпеченням високої якості та свіжості продуктів, а також ефективним управлінням виробництвом та персоналом.

Обов’язки:

Контроль якості продукції на вітрині: відповідність технології приготування по технологічним картам та вимогам ХАССП, відповідність продукції на вітрині встановленим стандартам, дотримання термінів придатності та відсутність простроченого товару на вітрині.;
Забезпечення дотримання вимог щодо якості, безпеки та гігієни на всіх етапах виробництва;
Планування та контроль виробничого процесу, включаючи розклад роботи, замовлення сировини та матеріалів;
Контроль за виконанням нормативних вимог щодо виробництва та якості продукції;
Організація та навчання персоналу, забезпечення їхньої високої кваліфікації.

Вимоги до кандидатів:

Ми пропонуємо: