Операційний менеджер пекарень (англійська мова)

Fast Food Franchising Group визнана лідером у сфері франчайзингу громадського харчування в Україні.

Ми є власниками мережі пекарень «Lviv Croissants», яка налічує понад 183 пекарні по всій Україні та з шаленим темпом вриваємося на міжнародний ринок. Станом на сьогодні наші заклади є у Польщі, Чехії, Норвегії, Словаччині, Франції, Америці, а також Кореї.

Ресторан 1708 pizza di Napoli, Lviv Bakery, Magic Bowls, Puffy Pancakes — це теж наші успішні проекти.

Ми в пошуку Менеджера з міжнародного франчайзингу — вмотивовану та цілеспрямовану людину, яка буде відповідати за операційну підтримку партнерів-франчайзі.

Менеджер з міжнародного франчайзингу — це ключова роль у міжнародному відділі розвитку ресторанної мережі, де твоя основна задача — забезпечувати операційну підтримку франчайзингових закладів за кордоном.

Обов’язки:

Операційна підтримка франчайзі:

• Підтримка існуючих франчайзі з питань операційної діяльності закладів
• Координація між франчайзі, внутрішніми командами та постачальниками
• Контроль дотримання операційних стандартів мережі
• Консультація партнерів щодо роботи закладу, стандартів сервісу, продуктів та внутрішніх
• процесів
• Аналіз операційної діяльності закладів та надання рекомендацій щодо покращення
• Взаємодія з франчайзі щодо операційних питань у щоденній роботі

Супровід відкриття нових закладів:

• Операційний супровід партнерів на етапі запуску закладу (меню та стандарти роботи)
• Участь у операційній підготовці закладу до відкриття
• Участь у адаптації меню та інгредієнтів під локальні ринки
• Координація із постачальниками та підготовка списків товарів

Розвиток та міжнародна діяльність:

• Вдосконалення та впровадження операційних стандартів та інструкцій
• Участь у вдосконаленні меню, розробка технологічних карт та інструкцій
• Відрядження за кордон (зокрема США) для підтримки запуску нових закладів
• Пошук та налаштування співпраці із локальними постачальниками
• Координація операційних процесів на місці

Вимоги:

• Найголовніше для нас — рівень англійської — Upper-Intermediate / Advanced та сильні комунікаційні навички
• Високий рівень організованості та уваги до деталей
• Розуміння операційних процесів у ресторанному бізнесі
• Базове розуміння продукту, кухні та роботи закладу громадського харчування
• Досвід або інтерес до роботи з постачальниками та продуктами
• Вміння структурувати процеси та створювати операційну документацію
• Проактивність та відповідальність
• Готовність працювати в динамічному середовищі
• Буде перевагою:
• Досвід роботи у сфері громадського харчування та відкриття закладів
• Досвід роботи з франчайзингом
• Міжнародний досвід або участь у міжнародних проєктах

Що ти отримаєш?

• Можливість подорожувати за кордон з повною оплатою перельотів, проживання та добові під час відряджень
• Підтримка в отриманні необхідних іноземних віз
• Конкурентна заробітна плата
• Можливість зростати кар'єрно та збільшувати власний дохід
• Можливість першим розвивати успішну українську франчайзингову мережу на іноземних ринках
• 24 дні оплачуваної відпустки на рік

Ми також пропонуємо:

• Роботу у комфортному та сучасному офісі у м. Львів
• Участь у корпоративних вечірках та активних тім-білдингах
• Дружна, молода та амбітна команда

Якщо тобі відгукується — заповнюй анкету: https://forms.gle/LJtCBNBqjETdEjV27

Ми розглядаємо кандидатів на конкурсній основі. Зворотний зв’язок надаємо протягом 5 робочих днів з моменту отримання відгуку. Якщо протягом цього терміну ви не отримали відповіді, це означає, що наразі ми не готові запропонувати вам подальший етап відбору. Дякуємо за інтерес до вакансії та компанії, якщо Ваше резюме релевантне, ми обов’язково збережемо його в резерв, і у разі наявної вакансії по вашому досвіду — запропонуємо вам співпрацю!