Технолог кондитерського виробництва

Уяви: ти створюєш новий продукт — і вже за кілька місяців бачиш його на полицях магазинів по всій Україні.

У BISCOTTI це не мрія, а реальність.

Ми створюємо не просто кондитерські вироби, а щоденні моменти задоволення, насолоди життям і даруємо людям більше радості. Ми активно зростаємо, розвиваємо нові продукти та шукаємо технолога, який стане частиною цієї історії й створюватиме продукт, яким можна пишатися.

Обов’язки:

• Розробка та вдосконалення пектинових, крохмальних, жирових, гомогенних і гетерогенних начинок із терміном зберігання продукту до 12 місяців.

• Розробка нових та супровід діючих рецептур.

• Підготовка технологічної документації (рецептури, технологічні інструкції, технологічні карти, чек-листи).

• Розрахунок калькуляцій на нові види продукції.
• 
Тестування нової та альтернативної сировини.

• Навчання виробничого персоналу та супровід запуску нових продуктів.
• 
Контроль дотримання технологічних процесів виробництва начинок.
• 
Знання та практичний досвід у технології виробництва печива, листкових і хлібобулочних виробів.


Наші очікування:

• Вища профільна освіта.

• Досвід роботи технологом харчового виробництва.

• Знання сучасних технологій кондитерського та хлібопекарського виробництва.

• Ініціативність, відповідальність та орієнтація на результат.


Ми пропонуємо:

• Офіційне працевлаштування.

• Конкурентну заробітну плату.
• Можливість реалізовувати власні розробки та професійно розвиватися. Насолоджуйся життям разом з нами!