Шеф-бариста

Про компанію

Seaters Coffee — мережа specialty coffee, яка швидко масштабується. Ми будуємо не просто кав’ярні, а сильну культуру кави, сервісу та гостинності.

Зараз ми шукаємо шеф-бариста — людину, яка відповідатиме за якість кави, розвиток команди та стандарти роботи всієї мережі.

Основні задачі

• Контроль якості кави у всіх закладах мережі.
• Розробка, впровадження та підтримка єдиних стандартів приготування напоїв.
• Навчання, адаптація та розвиток бариста.
• Проведення атестацій і регулярних калібрувань команди.
• Розробка сезонних напоїв та оновлення меню.
• Контроль налаштування обладнання та якості зерна.
• Взаємодія з обсмажувальним виробництвом щодо профілів обсмаження та якості кави.
• Аналіз операційних показників і впровадження покращень.

Ми очікуємо

• Досвід роботи шеф-бариста, тренером або старшим бариста.
• Глибокі знання specialty coffee.
• Вміння навчати, мотивувати та розвивати команду.
• Високий рівень відповідальності та увагу до деталей.
• Бажання створювати стандарти, які працюють у масштабі мережі.

Ми пропонуємо

• Конкурентну заробітну плату.
• Можливість впливати на розвиток кавової культури Seaters Coffee.
• Роботу з якісною сировиною та сучасним обладнанням.
• Свободу реалізовувати власні ідеї та запускати нові продукти.
• Команду, яка прагне бути серед лідерів українського specialty coffee.

Якщо для вас кава — це не лише рецепт, а система, культура та постійний розвиток, будемо раді знайомству.