Сушеф (ст. м. Харківська)

THIS IS ПИВБАР шукає старшого кухаря, який любить порядок на кухні, вміє вести за собою команду та не боїться відповідальності за результат.

Для нас старший кухар — це людина, яка тримає кухню в ритмі навіть у найгарячіші години: контролює процеси, допомагає команді, стежить за якістю та забезпечує стабільну видачу.

Що ми пропонуємо

• графік 5/2, 12:00−22:00
• щотижневі виплати без затримок
• безкоштовне харчування
• відсутність штрафів
• професійний та кар'єрний розвиток
• стабільну роботу в ресторанній мережі
• дружню команду та підтримку на всіх етапах роботи

Твої задачі

• організовувати та контролювати роботу кухні протягом зміни;
• координувати роботу кухарів та розподіляти задачі;
• контролювати якість та швидкість видачі страв;
• слідкувати за дотриманням технологічних карт;
• контролювати залишки, терміни та правильні умови зберігання продуктів;
• підтримувати чистоту та санітарні стандарти на кухні;
• адаптувати та навчати нових співробітників;
• допомагати команді у пікові години та оперативно вирішувати робочі питання;
• контролювати порядок та дисципліну на кухні.

Нам важливо

• досвід роботи старшим кухарем або су-шефом від 6 місяців;
• впевнене знання технологічних процесів кухні;
• вміння організовувати роботу команди;
• відповідальність та самостійність у прийнятті рішень;
• уважність до якості, чистоти та деталей;
• бажання розвиватися та рости разом із командою.

Якщо ти той, хто може зібрати кухню, підтримати команду та зробити так, щоб кожна зміна проходила чітко й без хаосу — будемо раді познайомитися.

Ксенія: +38 098 551 85 06Показати телефон Telegram: @HR_This_is