Технолог харчової промисловості

ТЕХНОЛОГ ХАРЧОВОГО ВИРОБНИЦТВА

Кондитерська фабрика запрошує до своєї команди технолога харчового виробництва, який відповідатиме за розрахунок рецептур, маркування продукції, ведення технічної документації та підготовку супровідних документів для експорту.

Основні обов’язки:

• розрахунок та коригування рецептур на продукцію;
• розрахунок харчової та енергетичної цінності продукції;
• розробка та актуалізація технічної документації на продукцію;
• розробка та перевірка маркування готової продукції відповідно до вимог законодавства;
• заповнення та ведення технологічних карт на продукцію в базі 1С;
• підготовка документації та інформації для продукції, що експортується;
• підготовка супровідної документації для зарубіжних клієнтів;
• збір та підготовка зразків продукції для іноземних клієнтів;
• опрацювання продукції у різних варіантах пакування відповідно до запитів клієнтів;
• підготовка інформації та документації щодо складу, характеристик і пакування продукції;
• взаємодія з виробництвом, лабораторією та іншими підрозділами з питань рецептур, маркування та технічної документації;
• контроль відповідності інформації на етикетках затвердженим рецептурам та специфікаціям.

Вимоги до кандидата:

• профільна освіта — харчові технології / технологія харчових виробництв;
• досвід роботи технологом на харчовому або кондитерському виробництві буде перевагою;
• знання принципів складання та розрахунку рецептур;
• розуміння вимог до маркування харчової продукції;
• навички роботи з технічною документацією;
• впевнене користування ПК, MS Excel, 1С;
• уважність до деталей, відповідальність та аналітичне мислення;
• готовність працювати з великим обсягом інформації та документації.

Розглядаємо студентів профільних спеціальностей. Якщо у вас немає досвіду роботи, але є бажання розвиватися у сфері харчових технологій — готові навчити та всього навчити на практиці.