Шеф-кухар

Ми шукаємо крутезного професійного шеф-кухаря!

Людину з досвідом, смаком і любов’ю до української кухні, яка вміє дивувати, експериментувати й тримати високий рівень якості. Якщо ти гориш своєю справою та хочеш створювати справжню гастрономічну магію — ми чекаємо саме на тебе.

Ми очікуємо :

• Досвід роботи від 5-ти років на аналогічній посаді.
• Досвід роботи, знання, техніки приготування італійської кухні
• Розуміння якісних продуктів та досконале вміння в використанні
• Навики організації виробничих процесів на кухні.
• Знання обладнання кухні та вимог щодо його експлуатації.
• Досвід управління командою співробітників кухні, навички планування робочого часу.
• Лідерські якості та орієнтація на результат, комунікабельність, організаторські здібності.

Ми пропонуємо:

• корпоративне навчання;
• стабільну та конкурентну оплату праці;
• зручне розташування — центр міста.

Обов’язки:

• організація роботи кухарів, контроль усіх виробничих процесів, постановка цілей та задач на зміну;
• контроль якості поставляеємого товару, правил зберігання напівфабрикатів, видачі готової продукції;
• можливість участі у створенні нових рецептур та технологій;
• атестація, оцінка ефективності працівників кухні (щоденна, щомісячна)
• навчання та розвиток нових робітників кухні;
• забезпечення санітарії та чиистоти;
• організація інвентаризацій.

Ти — шеф який прагне розвивати українську культуру? Ми шукаємо саме тебе! Високі умови співпраці, обговорюємо по висновкам дегустації та попереднього стажування. Чекаємо на ваше резюме з фото!