Кухар-універсал

Наш клієнт — стабільний ресторан у центрі Львова, де щодня створюють страви української та європейської кухні та приділяють увагу якості, швидкості й дотриманню стандартів.

Тут цінують професіоналізм, охайність і любов до своєї справи, а кухар має можливість не просто виконувати свою роботу, а й впливати на якість внутрішніх процесів кухні.

Ключові цифри / факти

• Центр Львова — зручна локація для роботи та доступ до всього необхідного поруч.
• На кухні працює команда з 4−5 людей, тому Ви будете частиною компактної команди, де важлива взаємодія кожного.
• Робота передбачає українську та європейську кухню.
• Є можливість брати участь у банкетах і конференціях та отримувати за це додаткові доплати.
• Для працівників доступне безкоштовне харчування.

Що ми пропонуємо

• 2700 грн за зміну для кухаря-універсала — зрозуміла фіксована оплата за кожну відпрацьовану зміну.
• Від 41 000 грн/місяць при повному відпрацюванні графіку, з урахуванням оплати змін і доплат за банкетні заходи.
• Додаткові доплати за банкети — Ви можете збільшувати свій дохід у періоди проведення заходів.
• Додаткові зміни за бажанням — у періоди високого завантаження є можливість брати більше змін і відповідно збільшувати заробіток.
• Індивідуально погоджений графік — основний орієнтир для кухаря-універсала 9:00−21:00, але конкретні умови можна узгоджувати.
• Офіційне оформлення — прозорі умови роботи без необхідності домовлятися про формат уже після виходу.
• Повністю облаштоване робоче місце з професійним обладнанням та необхідним кухонним інвентарем — Вам не доведеться працювати в умовах постійної нестачі базових ресурсів.
• Безкоштовне харчування під час роботи — один із практичних бонусів, який дозволяє не витрачати додаткові кошти протягом зміни.
• Підтримка під час адаптації — на старті Вам допомагають адміністратор та старші зміни, пояснюють робочі процеси та допомагають швидше включитися в роботу.
• Випробувальний термін лише 2 тижні — достатньо короткий період, щоб познайомитися з командою, показати свої навички та зрозуміти, наскільки Вам підходить робота.
• Стабільне навантаження та зрозуміла зона відповідальності — Ви відповідаєте за свою частину кухонного процесу та працюєте за технічними картами.
• Можливість професійного росту до старшого зміни — якщо Ви показуєте стабільний результат, відповідальність і можете організовувати роботу не лише себе, а й команди.
• Можливість впливати на внутрішні процеси кухні — тут важливо не просто «відпрацювати зміну», а помічати, що можна зробити якісніше та ефективніше.

Без чого ми не розглянемо кандидата

• Досвід роботи кухарем від 2 років.
• Розуміння роботи з технічними картами та готовність чітко дотримуватися встановлених стандартів.
• Досвід роботи в темпі під час завантажених змін + наявність санітарної книжки.

Зони відповідальності / задачі

• Готувати та видавати страви української та європейської кухні відповідно до технічних карт.
• Контролювати якість і швидкість видачі страв, щоб результат відповідав стандартам кухні навіть під час високого навантаження.
• Готувати заготовки та організовувати власний робочий процес відповідно до завантаження зміни.
• Брати участь у підготовці та обслуговуванні банкетів і конференцій, коли ресторан проводить заходи.
• Підтримувати чистоту, порядок і стандарти кухні протягом усієї зміни.

Якщо Ви впевнено працюєте на кухні, любите свою справу та вмієте тримати темп без втрати якості — ця позиція може Вам підійти.

Надсилайте своє резюме — познайомимося та розповімо більше про умови роботи!

Сайт: https://hotel-lviv.com.ua/

Instagram: https://www.instagram.com/restaurant_lviv?stkn=eHdjbm1mdGxjdXgz ;