Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Менеджер ресторану

з 02.2026 по нині (4 місяці)

Обов’язки:
Організація щоденної роботи ресторану та координація персоналу.
Контроль сервісу, операційних процесів і стандартів обслуговування.
Формування графіків, навчання, мотивація та контроль команди.
Контроль закупівель, залишків, інвентаризацій, звітності та фінансових показників.
Робота в 1С і Poster.

Досягнення:
Налагодила ефективну роботу персоналу та покращила командну взаємодію.
Підвищила якість сервісу та рівень задоволеності гостей.
Стандартизувала внутрішні процеси для стабільної та злагодженої роботи закладу.
Впровадила чек-листи для прибирання та контролю операційних процесів.
Оптимізувала закупівлі, товарний облік і контроль залишків.
Систематизувала інвентаризації та покращила точність обліку.
Посилила фінансовий контроль витрат, продажів і касової дисципліни.
Забезпечувала дотримання стандартів сервісу, санітарії та внутрішнього порядку.

Адміністратор

з 08.2025 по 01.2026 (6 місяців)
Tomatina, NOA, Emily, Poke Lulu, Una Pinsa, сім'я ресторанів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримання чистоти на процесах
Ведення обліку, інкасації та інвентаризації
Контроль якості та швидкості обслуговування
Контроль дотримання стандартів HACCP, технікою безпеки та внутрішніх стандартів компанії
Вирішення конфліктних ситуацій серед персоналу та з гостями
Складання замовлення продуктів та витратників спираючись на поточні потреби закладу
Часткове ведення бюджету
Координація роботи персоналу(10 осіб)
Навчання та мотивація персоналу

Адміністратор

з 07.2024 по 08.2025 (1 рік 2 місяці)
Анчоусна, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Дотримання касової дисципліни та ведення обліку
Створення звітів тижневих/місячних/квартальних та аналіз показників ресторану
Ведення чек листів з прибирання, відкриття/закриття зміни, тощо
Планування та здійснення закупівель
Проведення інвентаризацій по бару/кухні та розхідниках
Контроль надання якісного сервісу, аналіз відгуків таємних гостей та робота над покращенням сервісу

Адміністратор магазину

з 12.2023 по 07.2024 (8 місяців)
Giulia, Львів (Роздрібна торгівля)

Адміністратор магазину

з 10.2022 по 12.2023 (1 рік 3 місяці)
STIMMA, Львів (Роздрібна торгівля)

Функціональні обов'язки:
-керівництво персоналом торгового залу;
-складання графіків роботи співробітників торгового залу;
-навчання персоналу торгового залу;
-управління товарними запасами і асортиментом;
-аналіз продажів;
-організація роботи з викладення товарів (мерчендайзинг);
-контроль і забезпечення якісного обслуговування відвідувачів.
Досягнення:
За рік роботи зробила ефективну постійну клієнтську базу, нормалізувала роботу магазину, оптимізували витрати аналізуючи власні продажі

Пауза в карʼєрі

з 11.2021 по 09.2022 (11 місяців)
Відпустка по догляду за дитиною

Рієлтор

з 03.2021 по 10.2021 (8 місяців)
Levys Estate, Львів (Нерухомість)

Консультація клієнтів з приводу житла чи комерційного приміщення. Огляди приміщення, фотосесії приміщень. Заповнення звітності щодо продажу/здачі. Звітність щодо потреб і запитів орендодавця та орендаря. Фінансова звітність. Пошук приміщеннь і взяття їх на облік.

Освіта

ЛКММП НУХТ

Бухгалтерський облік, Львів
Середня спеціальна, з 2016 по 2018 (2 роки)

Знання і навички

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Управління командою
• Інвентаризація
• Управління магазином
• Управління рестораном
• Контроль цінників
• R-Keeper
• Доброзичливість
• Лідерство
• Iiko
• Стресостійкість
• Неконфліктність
• Організованість
• Старанність
• Ресторанне обслуговування
• Відповідальність
• Poster
• Syrve
• Syrve POS
• Користувач 1С
• HACCP

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Мета: зайняти посаду менеджера ресторану, використовуючи навички організації роботи команди, контролю якості обслуговування та впровадження стандартів сервісу для розвитку закладу й залучення нових гостей.