Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10196497/

Досвід роботи

Завідуючий харчовим виробництвом

з 06.2024 по 06.2025 (1 рік)
RetailGroup, Київ (Харчова промисловість)

обов’язки:
-забезпечення виконання змінних завдань, замовлень клієнтів і випуск продукції, яка відповідає вимогам стандартів та нормативної документації, оперативне регулювання ходу виробництва та ритмічної роботи виробничого циклу;
-забезпечення ефективного використання виробничих потужностей, правил експлуатація обладнання;
-забезпечення умов витрат сировини та матеріалів у відповідності до технологічних норм та рецептур;

Організація процесу своєчасного та чіткого обліку та документального оформлення роботи виробничого підрозділу;
-організація роботи по підготовці та проведенню процесу інвентарізації матеріальних цінностей.

Заступник керуючого магазином

з 01.2024 по 11.2024 (11 місяців)
Varus, Київ (Сільське господарство, агробізнес)

Завідуючий виробництвом

з 11.2023 по 05.2024 (7 місяців)
Велмарт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота у команді , керування усіма процесами , інвентаризації, аудити , продажі,націнка,замовлення сировини , списання , брокераж,ведення журналів СЕС та ХАССП, стажування новачків , ротація в морозильній та холодильній камері ,складання графіків роботи, створення накладних на переміщення сировини та прийом товара .
Збільшила свої знання та освоїла нові програми .

Завідуюча харчовим виробництвом.

з 06.2018 по 11.2023 (5 років 6 місяців)
"Алтер Ребе" (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Торгово економічний інститут от Київського національного університету

Інженер технолог харчової промисловості, Харків
Вища, з 2004 по 2009 (5 років)

Знання і навички

• Навчання персоналу
• Розробка нових видів продукції
• Робота в команді
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Складання калькуляційних карт
• Ведення документації
• Контроль якості продукції
• Складання технологічних карт
• MS Excel
• Комунікабельність
• Ресторанне обслуговування
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Привітність

Рекомендації

Бакалюк Олександра

Бакалюк Олександра

Керуюча комплексом, Альтер Ребе