Ігор

Шеф-кухар, технолог харчової промисловості, 40 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість.
Вік:: 36 років
Місто:: Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10280302

Досвід роботи

Технолог, шеф-кухар

з 05.2022 по 12.2023 (1 рік 7 місяців)
Gama Fresh Sandwiches, Біла Церква (Харчова промисловість)

Контроль роботи кухарів, розробка нових страв , складання меню , складання технологічних карт.

Старший кухар

з 03.2021 по 05.2022 (1 рік 2 місяці)
Фоззі Фуд, Київ (Харчова промисловість)

Контроль роботи кухарів , формування заявок на сировину , приготування страв

Шеф кухар

з 08.2020 по 03.2021 (7 місяців)
CudMiod, Лодзь , Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи кухарів , розробка нових страв, складання меню.

Су-шеф

з 03.2020 по 07.2021 (1 рік 4 місяці)
Дитяча Планета, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи команди кухарів , контроль видачі готових страв, складання заявок по продуктам , безпосередня участь в приготуванні страв.

Старший кухар, кухар

з 09.2018 по 02.2020 (1 рік 5 місяців)
Kas-kas , 12 istoria, Вільнюс , Литва (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв, контроль роботи кухарів.

Освіта

КНТЕУ

Ресторанно-готельного бізнесу, Київ
Незакінчена вища, з 2004 по 2007 (3 роки)

Знання і навички

Уважність Здатність до навчання Приготування гарячих страв Комунікабельність Приготування холодних страв Європейська кухня Готування фаст-фуду Італійська кухня Готування на мангалі Українська кухня Пакування готової продукції Складання технологічних карт Готування шаурми Готування суші Розробка меню Випікання