- Файл
Андрій
Шеф-повар
- Вік:
- 32 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон та ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10373467/
Завантажений файл
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Шеф кухар
Вік: 31 рік
Місто: Київ
Контактна інформація
Телефон: [
Ел. пошта: [
Досвід роботи
Ресторан середземноморської кухні Мі6
10.2022 - до тепер
Організація роботи кухні
Підбір персоналу
Розробка технології підприємства
Робота з поставщиками
Розробка меню, та зміна що сезону
Контроль стандартів ХАСП
Проведення тематичних вечерь під дегустації вин
Персональна робота з VIP гостями
Ресторан грецької кузні MIYA so Greek
08.2021 - 09.2022
Розробка меню для ресторану та фірмового стилю
Розробка технології
Проведення тренінгів для персоналу
Підбір персоналу
Контроль якості заготовок
Розробка тех.карт і контроль фудкосту
Контроль стандвртів хасп
Також є досвід роботи за кордоном на відкритті готелів міжнародної мережі Маріотт
Готель Параграф Шекветілі, Грузія ( частина команди відкриття)
Готель Ле Мередіан, Батумі Грузія ( частина команди відкриття)
Концепт шеф, в мережі кавярень Rem`s coffe, Тімішоара, Румунія ( Розробка технології
кавярень, та цеху заготовок (dark kitchen), розробка меню та стилю їжі, робота з
персоналом.
Освіта
Національний Університет Харчових Технологій
ГРТБ, Київ
Вища, з 2010 по 2015 (5 років)
Схожі кандидати
-
Шеф-повар, мангальщик выездной
Київ -
Бренд-шеф
Київ -
Шеф-повар
80000 грн, Київ, Вишгород -
Шеф-повар
Київ -
Су-шеф
60000 грн, Київ -
Шеф-повар
Київ
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/10373467/