Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1019878/

Досвід роботи

Шеф кухар

з 09.2022 по нині (4 роки)
Miracle food (Готельно-ресторанний бізнес)

Додаткова інформація

Вік: 40

Сімейний стан: Одружений, виховую сина

Ціль: Продовження кар’єри на посаді шеф-кухаря в цікавому проекті, де можна застосувати всі свої навички й отримувати задоволення від роботи

Знання: Кулінарія

Освіта: Вінницький технолого-економічний технікум Київського національного торговельно-економічного університету
Спеціальність "Технологія харчування"
Закінчив у червні 2002 р.

Бердичівське професійно-технічне училище
Закінчив у 1998 р. за професією кухар 4-го розряду

У 1998 р. отримав водійські права категорії A, B, C

ДОСВІД РОБОТИ:
Шеф-кухар і Bel Gusto (Київ) – 2011 (червень) - дотепер. Відкриття закладу з "нуля" і перетворення його на злагоджений механізм.

Кухар (cdp) у ресторані Jean-Claude brasserie music bar (Київ) – 2010 (грудень) - 2011 (червень)

Су-шеф (cdp) у ресторані "Кушавель" (Київ) – 2010 (з липня по жовтень)

Шеф-кухар у ресторані "Шаланда" (Київ) – 2010 (з грудня по липень)

Су-шеф у ресторані Zebra (Одеса) – 2009-2010

Кухар (cdp) в ресторані готельного комплексу Intercontinental (Київ) – 2009 (шеф-кухарі – Ектор Хіменес-Браво, Ніколаос Лекас)

Кухар (demi-chef) в ресторані готельного комплексу Opera (Київ) – 2008-2009 (шеф-кухарі – Ерве Бурдон, Франк Де Куа)

Кухар у ресторані "Кавказская пленница" (Київ) – 2006-2008 (шеф-кухар Омар Горгіладзе)

Кухар у ресторані "Кловський" (Київ) – 2003-2005

Кухар у кафе "Мавка" (Київ) – 2001-2003

Кухар у ресторані "Кумбари" (Вінниця) – 1998-2001

Знання комп’ютера: загальний користувач

Мови: англійська (pre-intermediate), українська та російська (вільно)

Хобі: Музика, література

Особисті якості: відповідальність, надійність, бажання самовдосконалення, ефективно справляюся з обов’язками лідера.

Заробітна плата 80000грн