Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Повар-универсал

з 05.2017 по 02.2022 (4 роки 9 місяців)
Берлин, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль наличия продуктов на складе, инвентаризация , поиск причин недостачи или же избытка(отчетность), контроль качества отдаваемой продукции в зал, составление графика работы для персонала, разработка меню (как и основного так и сезонного), проработки блюд, создание техкарт.

Повар-универсал

з 11.2014 по 12.2016 (2 роки 1 місяць)
Армения, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль наличия продуктов на складе, инвентаризация , поиск причин недостачи или же избытка(отчетность), контроль качества отдаваемой продукции в зал, составление графика работы для персонала, разработка меню (как и основного так и сезонного), проработки блюд, создание техкарт.

Старший смены

з 01.2014 по 10.2014 (9 місяців)
Сафари, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд по технологическим картам, контроль качества так же наличия продуктов и заготовок.Контроль качества выдаваемой продукции в зал.Инвентаризация

Шеф-повар

з 11.2012 по 12.2013 (1 рік 1 місяць)
Сушия, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль наличия продуктов на складе, инвентаризация (внесение результатов в программу), поиск причин недостачи или же избытка(отчетность), контроль качества отдаваемой продукции в зал, составление графика работы для персонала, подбор персонала, разработка меню (как и основного так и сезонного), проработки блюд, создание техкарт.

Старший смены

з 04.2012 по 11.2012 (7 місяців)
Сушия, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд по технологическим картам, контроль качества продуктов и заготовок на всех цехах( горячий цех, холодный цех, суши-бар). Контроль качества отдаваймой продукции в зал .

Повар-универсал

з 12.2011 по 04.2012 (4 місяці)
Ясуми, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд по технологическим картам, контроль качества продуктов и заготовок.

Сушист

з 09.2010 по 11.2011 (1 рік 2 місяці)
Сушия, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд по технологическим картам, контроль качества продуктов и заготовок.

Сушист

з 01.2009 по 09.2010 (1 рік 8 місяців)
Якитория, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд по тех.картам, контроль качества продуктов и заготовок.

Освіта

Харьковский государственный университет питания и торговли

Менеджмент организаций отельного и ресторанного хозяйства, Харьков
Вища, з 2005 по 2011 (6 років)

Знання і навички