Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10420723/

Досвід роботи

Шеф-кондитер

з 05.2022 по нині (3 роки 3 місяці)
Cityhotel, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 05.2018 по 02.2022 (3 роки 9 місяців)
Bassano, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шоколатьє, ведення переобліку, закупівля продуктів, приготування десертів, еклерів, начінок, печива, морозива.

Кондитер

з 11.2016 по 05.2017 (6 місяців)
Honey, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Випікання печива, макарон, приготування начінок.

Освіта

ВКУ КНТУ

Кухар 5 розряду, Київ
Середня спеціальна, з 2011 по 2012 (1 рік)

Знання і навички

• Уважність
• Акуратність
• Робота в команді
• Робота з шоколадом
• Мусові десерти
• Різні види глазурі
• Випічка печива
• Морозиво та сорбети
• Навчання персоналу
• Еклери
• Шоколадні цукерки

Додаткова інформація

Маю понад 10 років досвіду в кондитерській справі. Розробляю ексклюзивну кондитерську продукцію відповідно до концепції та потреб закладу: мусові тістечка, торти, тарталетки, тарти, еклери, печиво, цукерки.
Проводжу навчання персоналу, надаю технологічні картки з точним прорахунком собівартості кожного виробу.