Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5867945/

Досвід роботи

Оператор call-центру

з 09.2024 по 12.2025 (1 рік 4 місяці)
Допомога державі, Дніпро (Неприбуткові, благодійні та громадські організації)

Спілкування з клієнтами телефоном, через месенджер.
Ведення бази клієнтів, робота з готовою клієнтською базою та з CRM.

Керуючий готелем, помічник/асистент директора

з 03.2022 по 07.2022 (5 місяців)
ЧП Заболотня О.М., Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

• Відкриття готелю «з нуля»
• Пошук приміщення, укладання договорів
• Ремонт та повне укомплектування обладнанням
• Підбір персоналу та контроль роботи
• Організація внутрішніх процесів

Су-шеф

з 10.2021 по 09.2024 (3 роки)
«Пивний простір» (MOVA), Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

• Закупівля інвентарю та комплектація цеху
• Розробка десертів, тортів, морозива
• Складання технологічних карт
• Приготування та декорування десертів
• Пошук, навчання та контроль персоналу
• Інвентаризація, замовлення, контроль зберігання та списання продуктів
• Під час підвищеної завантаженості працювала на видачі страв основної кухні
• Асистувала шеф-кухарям на авторських заходах
• Проводила дитячі майстер-класи з
приготування страв

Шеф-кондитер

з 11.2020 по 10.2021 (1 рік)
Millennium, Дніпро (Роздрібна торгівля)

Кав'ярня-кондитерська «Millennium»

• Розробка десертів і технологічних карт
• Приготування та декорування десертів і тортів
• Навчання персоналу
• Допомога технологам на промисловій фабриці компаніі з втіленням нових ідей кондитерських виробів (шоколадна фабрика)
• Інвентаризація, замовлення, контроль зберігання та списання продуктів

Шеф-кондитер

з 06.2020 по 03.2021 (10 місяців)
Keto konfeta, Дніпро (Харчова промисловість)

• Розробка низьковуглеводних десертів
• Приготування та декорування десертів, тортів і випічки
• Ведення обліку та контроль продуктів

Кондитер

з 06.2020 по 10.2020 (5 місяців)
Мамой Клянусь!, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування кондитерських виробів для ресторанів: «Мамой клянусь», «Шо по чём», «Плов хочу»

• Робота у кондитерському цеху на мережу ресторанів різних напрямків (грузинської, ізраїльської та узбецької кухні)
• Приготування та декорування десертів і тортів
• Участь у розробці нових десертів
• Інвентаризація, замовлення, контроль зберігання та списання продуктів

Шеф-кондитер

з 01.2019 по 04.2019 (4 місяці)
Right food, Дніпро (Харчова промисловість)

Задача була відкрити лінійку десертів здорового зарчування.

• Розробка десертів та технологічних карт
• Введення низькокалорійного десертного
меню
• Навчання персоналу
• Закупівля інвентарю та продуктів
• Інвентаризація, замовлення, контроль зберігання та списання продуктів

Кондитер

з 03.2018 по 05.2020 (2 роки 3 місяці)
Бартоломео, ресторанно-готельний комплекс, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування та декорування десертів
• Створення авторських десертів і введення їх до меню
• Складання технологічних карт
• Інвентаризація, замовлення, контроль зберігання та списання продуктів

Кондитер

з 06.2017 по 03.2022 (4 роки 10 місяців)
Вдома, Дніпро (Харчова промисловість)

Виготовлення десертів та тортів на замовлення

Спеціаліст з оренди

з 12.2015 по 08.2016 (9 місяців)
EVA, лінія магазинів, Дніпро (Роздрібна торгівля)

ТОВ «РУШ», мережа «Єва»

• Переговори з орендарями
• Підготовка, укладення та ведення договорів
• Контроль платежів та виконання умов
договору
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Аналіз ринку оренди
• Періодичні відрядження
• Планування зустрічей та відряджень керівника, підготовка документації

Освіта

ПДАФКІС

Здоровʼя людини, Дніпро
Незакінчена вища, з 2015 по 2020 (5 років)

ДМУ

Сестринська справа, Дніпро
Середня спеціальна, з 2012 по 2015 (3 роки)

Червоний диплом. Староста групи.

Додаткова освіта та сертифікати

Студія кулінарії «Фартук» - курси кондитера

2017 (3 місяці)

Знання і навички

• Позитивне мислення
• Енергійність
• Наполегливість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Чесність
• Ведення документації
• Відповідальність
• Привітність
• Адаптивність
• Управління командою
• Лідерство
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Організованість
• Пунктуальність

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Розглядаю актуальні вакансії в різних сферах із графіком пн–пт до 19:00 та вихідними у сб–нд.



Фахівчиня з понад 7-річним досвідом у ресторанній сфері, кондитерському виробництві, управлінні персоналом та роботі з клієнтами. Володію високими організаційними навичками, відповідальністю та здатністю швидко адаптуватися до нових завдань. Маю досвід ведення документації, комунікації з клієнтами та адміністрування процесів.


Навички:
•Впевнений користувач ПК (Word, Excel, 1C, CRM, фоторедактор)
•Робота з документацією та адміністрування процесів
•Управління персоналом
• Багатозначність
•Телефонні та клієнтські комунікації



Особисті якості:
•Позитивна, комунікабельна
•Відповідальна та пунктуальна
•Швидко навчаюся, стресостійка
•Охайна
•Вмію працювати в команді


Додаткова інформація:
•Без шкідливих звичок
•Займаюся спортом
•Водійське посвідчення категорії B