Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10448016/

Досвід роботи

Шеф кондитер

з 07.2025 по 12.2025 (6 місяців)
Спільнота, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Оптимізація роботи кондитерського цеху

Шеф кухар

з 03.2025 по 08.2025 (6 місяців)
Яхта, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління командою в 60+ людей,організація безперебійного постачання,утримання фудкосту

Шеф кухар

з 10.2024 по 12.2024 (3 місяці)
Кейтерінг, Франція (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація харчування для симфонічного оркестру (120-150) людей

Шеф кухар

з 03.2024 по 11.2024 (9 місяців)
Багато сиру, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск dark kitchen з нуля
Направлення піца,Італія

Бренд шеф

з 03.2022 по 10.2023 (1 рік 8 місяців)
Кім бар/Піца Бюро, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Європейська,Італьйська кухні
Основний напрямок піца з ферментованого тіста на заквасці та опарі.

Керуючий рестораном

з 02.2022 по 02.2024 (2 роки)
Форест, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи всих підрозділів ресторану
Складання місячного/річного бюджету
Формування Фот
Навчання,мотивування персоналу
Розробка маркетингових стратегій для підвищення популярності закладу
Допомога в розробці меню

Сировар

з 03.2018 по 05.2024 (6 років 3 місяці)
Власна, Киів (Харчова промисловість)

Виготовлення мʼяких,молодих та твердих витриманих сирів
Сири з пліснявою з коровʼячого,овечого,козиного та буйволиного молока

Старший кухар,су-шеф

з 01.2012 по 02.2017 (5 років 2 місяці)
Сімʼя ресторанів Дмитра Борисова (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Бердянський коледж харчової промисловості

Кухар 4 розряду, Бердянськ
Середня спеціальна, з 2011 по 2013 (2 роки)

Знання і навички

• Пунктуальність,багатозадачність,цілеспрямованість
• Зосередженість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Уважність
• Чесність
• Дисциплінованість
• Продаж B2B
• Ведення переговорів

Знання мов

Англійська — середній