Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10511242/

Досвід роботи

Завідуючий харчовим виробництвом

з 07.2024 по нині (1 рік 7 місяців)
RetailGroup, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Вмію бездоганно організувати роботу виробництва, маю величезний досвід роботи з персоналом та контролюючими органами, теоретичні та практичні знання в області харчового виробництва (м’ясопереробного, хлібопекарного, кулінарного, та замороження) . Отримала досвід роботи з технічною та технологічною документацією : ГОСТи, ОСТи, ДСТУ, рецептури, норми виходів. Вимоглива легко сприймаю і вчусь новому.

Завідуюча харчовим виробництвом.

з 01.2018 по 12.2023 (6 років)
Альтер Ребе, Гадяч (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація процесу своєчасного та чіткого обліку та документального оформлення роботи виробничого підрозділу;
-організація роботи по підготовці та проведенню процесу інвентарізації матеріальних цінностей.
Вмію бездоганно організувати роботу виробництва, маю величезний досвід роботи з персоналом та контролюючими органами, теоретичні та практичні знання в області харчового виробництва (м’ясопереробного та кулінарного цеху , ) Отримала досвід роботи з технічною та технологічною документацією : ГОСТи, ОСТи, ДСТУ, рецептури, норми виходів. Вимоглива легко сприймаю і вчусь новому.

Освіта

Торгово економічний інститут от Київського державного університету

Інженерія та технологія громадського харчування, Харків
Вища, з 2004 по 2009 (5 років)

Знання і навички

• Навчання персоналу
• Розробка нових видів продукції
• Робота в команді
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Складання калькуляційних карт
• Ведення документації
• Контроль якості продукції
• Складання технологічних карт
• MS Excel
• Комунікабельність
• Ресторанне обслуговування
• Здатність до навчання
• Відповідальність
• Привітність

Знання мов

Українська — вільно