Алла

Алла Кулікова

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
ДОСВІД РОБОТИ

[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
АЗС … з 06.2024 по теперішній час

Київ, вул. Герої Дніпра
Заступник начальника АЗК, товарознавець

13.01.1980 р.н.
*
Організація та контроль процесу приймання товарів, включаючи нафтопродукти, продукти харчування, напої та інші товари.
НАВИЧКИ
*
Перевірка відповідності отриманих товарів документам (накладні, сертифікати якості) та кількісним і якісним показникам.

Організація та контроль роботи персоналу
*
Взаємодія з постачальниками для організації своєчасних поставок товарів, обробка замовлень та узгодження термінів доставки.

Рекрутинг, адаптація нових співробітників і проведення тренінгів
*
Проведення регулярних перевірок наявності протермінованих або небезпечних товарів, вжиття заходів для їх утилізації.

Управління запасами та продажами
*
Моніторинг та аналіз рівня залишків товарів, прогнозування потреб і замовлень для забезпечення оптимальних запасів.

Точне ведення фінансових записів і забезпечення касової дисципліни
*
Управління запасами для уникнення дефіциту або надлишків товару, забезпечення безперебійної роботи торгового майданчику.

Впровадження охорони праці та техніки безпеки
*
Моніторинг процесу приготування страв відповідно до технологічних карт, забезпечення точності рецептур і стандартів якості.

Контроль за технічною справністю обладнання
*
Керівництво і координація роботи персоналу на АЗК, забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів.
ДОДАТКОВІ НАВИЧКИ
*
Проведення навчання та тренінгів для нових та існуючих співробітників, надання консультацій та підтримки.

ВПЕВНЕНЕ ВОЛОДІННЯ ПК
*
Оцінка ефективності роботи персоналу, вирішення конфліктних ситуацій і мотивація команди до досягнення високих результатів.

WORD, EXCELL, 1C, ABC - аналіз
ТОВ АСКОН ЗОО ТРЕЙД з 02.2023 по 02.2024

ВОДІЙ «КАТЕГОРІЯ В»
Менеджер (керівник зі збуту/директор)

ДОСІВ 20 РОКІВ
*
Організація внутрішнього розпорядку роботи в мережі магазинів.

*
Організація і контроль роботи персоналу, враховуючи пошук, підбір, навчання кадрові ротації, відпрацювання системи заохочення.

*
Контроль наявності товару в торгових залах, приймання, викладка, дотримання планограм, робота з пошкодженим/протермінованим товаром.

*
Підготовка магазинів до ревізії, безпосередня участь в процесі ревізії.

*
Взаємодія з орендодавцями.

*
Організація відкриття нових магазинів, контроль переміщення ТМЦ, контроль процесів технічного відкриття магазинів.

*
Планування, робота зі звітністю та супутнім документообігом.

РЕСТОРАН РІА ПІЦА з 12.2019 по 07.2021

Керуючий адміністратор

*
Організація приймання та розміщення відвідувачів.

*
Забезпечення високого рівня обслуговування та вирішення конфліктних ситуацій.

*
Замовлення необхідного інвентарю та продуктів.

*
Планування та координування робочих змін.

*
Управління роботою ресторану та контроль дотримання стандартів.

*
Приймання замовлень і розроблення планів проведення й обслуговування святкових заходів, весіль, банкетів.