Михайло

МИХАЙЛО ГЛІНЧАКОВ
Б А Р - М Е Н Е Д Ж Е Р / Б А Р Т Е Н Д Е Р

ПРОФІЛЬ
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Мотивований та цілеспрямований професіонал з більш ніж 4 роками
досвіду роботи у сфері обслуговування та управління барами. Маю
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
значний досвід у створенні авторських коктейлів, забезпеченні високого
рівня обслуговування гостей та ефективному управлінні командою.
Івано-Франківськ
Володію відмінними комунікативними навичками, здатністю швидко
https://www.instagram.com/ адаптуватися до змінних умов та вирішувати конфліктні ситуації. Завжди
glinchakov.m прагну досягати високих результатів і сприяти успішній роботі закладу.

НАВИЧКИ ДОСВІД
Poster
28/33 HOME BAR
Syrve
Чернівці
Створення і проробка меню
2021 - 2023
Приготування коктейлів
Професійне приготування коктейлів та напоїв, а також
Міксологія
створення меню
Speed mixing Касова звітність та фінансова відповідальність
Вміння працювати з Управління запасами та контроль витрат
різноманітними техніками Навчання та розвиток персоналу
(наприклад, сувід) і імплементація Організація і проведення тематичних заходів

їх в меню Забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів
Дотримання стандартів безпеки та гігієни
Закупівля і управління запасами
(контроль та замовлення
інгредієнтів, управління BARDUCK

інвентарем) Чернівці
2021 - 2022
Гігієна та безпека
Управління персоналом
Касове обслуговування
Планування та контроль бюджет бару, а також фінансова
Фінансовий менеджмент:
звітність
Управління бюджетом та
Контроль якості обслуговування
контроль витрат та доходів Закупівля та управління запасами
Аналіз та звітність Організація роботи бару
Знання законодавства
Комунікація та взаємодія з
командою та гостями
ОСВІТА ДОСВІД
BLABLABAR
ПВНЗ Буковинський університет
Чернівці
Спеціальність: право
2023
Рівень: бакалавр
DIM 18
Чернівецький Національний Чернівці

Університет ім. Ю. Федьковича 2023

Спеціальність: французька мова
Рівень: бакалавр