Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10821595/

Досвід роботи

Директор ресторану

з 12.2025 по 10.2026 (11 місяців)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне управління операційною діяльністю ресторану, організація та контроль роботи всіх підрозділів, управління персоналом і формування команди, контроль фінансових показників, виручки, витрат та рентабельності закладу, планування бюджету, контроль закупівель, собівартості та цінової політики, забезпечення стандартів сервісу та якості продукції, вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій, взаємодія з постачальниками, підрядниками та керівництвом, ведення звітності та контроль виконання планових показників.

Заступник керівника

з 09.2023 по 11.2025 (2 роки 3 місяці)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи ресторану, управління персоналом, контроль якості обслуговування гостей і роботи кухні, ведення касової та фінансової звітності, контроль товарних залишків і списань, робота зі скаргами та вирішення конфліктних ситуацій, контроль дотримання стандартів сервісу, формування цін і забезпечення безперебійної роботи закладу.

Адміністратор ресторану

з 12.2021 по 09.2023 (1 рік 10 місяців)
Буффаліно, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом, ведення документації, контроль замовлення продукції, робота з резервами та банкетама, організація заходів (фуршети, дні народження)

Освіта

КНУТД

Міжнародна економіка, Київ
Вища, з 2021 по 2024 (3 роки)

Знання і навички

• Відповідальність
• Пунктуальність
• Організація заходів
• Стабільність
• Комунікабельність

Знання мов

Українська — вільно