Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11061086/

Досвід роботи

Керуючий магазином

з 03.2026 по нині (7 місяців)
Parallel Market, Івано-Франківськ (Роздрібна торгівля)

Відкриття магазину, навчання працівників, налаштування роботи та дотримання стандартів. Підготовка та проведення заходів що до відкриття, поточних акцій та маркетингових заходів

Керуючий магазином

з 04.2025 по 12.2025 (9 місяців)
Torba, мережа супермаркетів, Івано-Франківськ (Роздрібна торгівля)

Участь у відкритті магазину. Налагодження внутрішніх процесів, контроль втрат , виконання плану, інвентаризація, складання графіку працівників ,закриття табеля,розширення асортименту, замовлення, робота з показниками NPS,CSI та документацією,робота з прямими постачальниками.
,

Керівник виробництвом

з 03.2021 по 02.2025 (4 роки)
Сільпо, Івано-Франківськ (Роздрібна торгівля)

Участь у відкриті магазину. Розширення асортиментної матриці та обємів реалізації готових виробів. Покращення результатів роботи відділу та формування найкращого відділу в регіоні

Освіта

Чернівецький комерційний коледж

Технологія харчування, Чернівці
Середня спеціальна, з 2003 по 2005 (2 роки)

Професійна кваліфікація - технік технолог
Спеціальність - технологія харчування
Освітній ступінь - молодший спеціаліст

Додаткова інформація

На посаді керуючого магазину в магазині Torba, Parallel Market:
•була залучена до відкриття магазину,
•налаштування роботи працівників відповідно до діючих стандартів мережі.
•Впровадження та налаштування діючих програм навчання, організації робочих процесів на зміні.
•Дотримання внутрішніх процесів що до проведення викладки, інвентаризації та обліку продукції.
•Робота із постачальниками по формуванню оптимальних замовлень, мінімізація повернень товару а також дотримання норм списання відповідно до встановлених норм.

Працювала керівником відділу кулінарії, «Сільпо» Івано-Франківськ Мазепи 168а.
•В посаді працювала з 2021р. по лютий 2025р.
•За час роботи працювала на посаді керівник відділу кулінарії– м. Чернівці, м. Хмельницький, м. Івано-Франківськ (у зв’язку з переїздами по роботі чоловіка)
•Приймала участь у відкриті 2-х магазинів;
•Робота з технологічними картами виготовлення продукції;
•Проведення інвентаризації та аналіз інвентаризаційних відомостей
•Прийом та навчання працівників
•Проведення замовлень на сировину;
•Дотримання планів виробництва готових страв;
•Навчання персоналу;

Опис функціональних обов’язків, короткий опис:

Виготовлення продукції:
-Дотримання ТК при виготовлення продукції;
-Дотримання плану виробництва;
-Ротація асортименту згідно попиту;
-Відкриття новинок згідно сезону;
-Дотримання наявного відкритого асортименту на протязі всього робочого дня;
Персонал:
-Навчання працівників дотримання технологічних карт;
-Навчання новоприйнятих працівників;
-Навчання працівників всіх технологічних процесів;
-Адаптація та навчання новоприйнятих працівників – навчання згідно програми, контрольний зріз проходження програми;
-Проведення тренінгів та навчання відповідно до програм навчання;
-Складання графіків виходу на роботу згідно потреби;
Облік виробництва та інвентаризація:
-Проведення інвентаризації;
-Аналіз втрат та робота над помилками персоналу;
-Списання товару, дотримання % втрат відповідно цільових показників
-Проведення замовлення відповідно до потреб відділу;
-Робота з товарними запасами для досягнення оптимальних запасів між поставками;
Досягнення:
-Серед досягнень – найкраща кулінарія регіону;
-Новинки які відкриваються в подальшому відкриваються на інших магазинах регіону


Досвід роботи, Сільпо:
-Поточний час –керівник відділу кулінарії:
•липень 2021 – поточний час – керівник відділу кулінарії, Івано-Франківськ 168а;
•червень 2021 – липень 2021 – керівник відділу кулінарії, Івано-Франківськ Мазепи 168а;
•березень 2021 – червень 2021 – керівник відділу свіжих продуктів м. Хмельницький;
-2016 – 2021 – декретна відпустка, догляд за дитиною до 3-х років;
-2012 – 2015 – догляд за дитиною, переїзд в міста Лисичанськ, Бахмут, Запоріжжя (по роботі з чоловіком)
-вересень 2009 – січень 2012 –керівник. відділу кулінарії м. Чернівці, вул. Головна 265а