Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11274

Досвід роботи

Управляющий

з 04.2003 по 08.2004 (1 рік 4 місяці)
ЧП, Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор персонала,работа с поставщиками, организация закупки продуктов и выполнения хоз.работ, контроль работы персонала, работа с программой R-Keeper и S-house, подбор и утановка оборудования, составление меню, обучение персонала

Администратор

з 10.1998 по 03.2003 (4 роки 5 місяців)
ЧП, Крым (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы персонала, составление меню и калькуляционных карт, контроль остатков продуктов и товара при передаче смен, ценовая политика заведения, работа с поставщиками, выплата з/п персоналу, организация закупки продуктов и хоз.работ, выполнял также обязанности арт-директора.

Освіта

Высшее военное ущилище

Связь, Томск
Вища, з 1980 по 1984 (3 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы барменов

1996, 3 месяца

Организация и управление рестораном

1 год

Система управления R-Keeper и система учета S-house

2 месяца

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Польська — середній

Додаткова інформація

Личная ответственность, креативное мышление, умение быстро действовать в трудной обстановке. В сфере ресторанного бизнеса 15 лет. Занимал должности : бармен, администратор, менеджер ресторана.