Особисті дані приховані

ОЛЬГА ГРИЦЕНЮК

ДОСВІД РОБОТИ

ОСОБИСТІ ЯКОСТІ
Керуючий рестораном

стресостійкість;
Окко, ресторан Food Garage, лютий 2024- грудень 2024
відповідальність; Окко, ресторан Pasta Mia, листопад 2023 - лютий 2024
гнучкість; Забезпечення виконання планових показників ресторану;
комунікабульність; Пошук нові шляхи збільшення продажів;
бажання розвиватись та навчатися; Забезпечення безперебійної роботи ресторану;
орієнтація на результат. Організація роботу команди;
Створення для гостей ресторану затишної атмосфери;
Проведення проміжних та місячних інвентаризацій;
Контроль за дотриманням термінів придатності продуктів та
готових страв;
Підбір персоналу, проведення співбесід та адаптація новачків
МОЇ ДОСЯГНЕННЯ в роботі.

Участь як менеджера у відкритті
МакДональдз у м. Хмельницький; Заступник керуючого магазином
Здобуття рестораном Food Garage 1-го Сільпо, травень - жовтень 2023
місця у внутрішніх перегонах, побиття двох
рекордів по виторгу; Забезпечення роботи магазину;
Організація та контроль передпродажної підготовки товару;
Контроль за дотриманням касової дисципліни, правил
внутрішнього розпорядку та стандартів компанії в магазині;
Підбір та адаптація персоналу, складання графіків змін
працівників;
Робота з рекламними матеріалами та підготовка акцій.;
МОЇ КОНТАКТИ Робота над виконанням планових показнизків магазину

Начальник дільниці
Телефон [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») МакДональдз, лютий 2017 - серпень 2022
Електронна пошта: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Керування ділянкою виробництва та обслуговування,
управління зміною;
Контроль за якістю продуктів та продукції, температурних
режимів, безпекою їжі;
Забезпечення виконання планових показників ресторану;
Підбір та адаптація персоналу, складання розкладу
працівників в залежності від показників та навантаження;
Робота з відгуками гостей, робота в CRM-системі;
Контроль теоритичних та практичних знань та вмінь
працівників за допоомогою контрольних листів спостережень
та тестувань.

ОСВІТА
Львівський університет
Бакалавр за фахом "Історик. Вчитель історії"