Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/11728431/

Досвід роботи

Кухар гарячого процесу

з 01.2026 по 05.2026 (5 місяців)
Cartel, холдинг, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв гарячого процесу
Робота в умовах високого навантаження

Су-шеф

з 05.2025 по 01.2026 (9 місяців)
Сяєво, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи кухні
Організація процесів приготування
Контроль якості страв та видачі

Шеф-повар

з 08.2024 по 08.2025 (1 рік)
Затишний двір, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка та оновлення меню
Впровадження стандартів роботи
Контроль закупівель і фуд-косту

Кухар видачі

з 01.2024 по 08.2024 (8 місяців)
Carparosa, Hotel&Restaurant, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль видачі страв
Координація між кухнею та залом
Забезпечення швидкості та якості сервісу

Су-шеф

з 01.2023 по 01.2024 (1 рік)
Чорноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні
Контроль стандартів мережі
Оптимізація робочих процесів
Навчання персоналу

Кухар холодного процесу

з 08.2022 по 08.2023 (1 рік)
Cafe de vino, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості продукції
Робота з постачальниками

Шеф-повар

з 06.2020 по 01.2022 (1 рік 8 місяців)
Золота підкова, ГТК, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню
Управління кухнею
Контроль якості страв
Оптимізація витрат

Освіта

НУХТ

Харчовий технолог, Київ
Вища, з 2014 по 2020 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Чесність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Стресостійкість

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — вище середнього