Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1192906/

Досвід роботи

Керуючий

з 10.2021 по 05.2023 (1 рік 8 місяців)
Кроляча нора, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розвиток закладу, керування всіма процесами

Барменеджер

з 09.2021 по нині (5 років 2 місяці)
INKI People, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи барів

Барменеджер\Управляющий

з 10.2019 по 11.2020 (1 рік 2 місяці)
Esthete Kitchen & Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Подбор и обучение персонала
Рентабельность подразделения бар
Контроль коста 22-23%
Маркетинг

Барменеджер

з 07.2019 по 11.2020 (1 рік 5 місяців)
Bootlegger, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подбор и обучение персонала
Рентабельность подразделения бар
Контроль коста 24-25%
Маркетинг

Барменеджер

з 04.2019 по 05.2020 (1 рік 2 місяці)
Nude Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Подбор и обучение персонала
Рентабельность подразделения бар
Маркетинг

Барменеджер

з 03.2019 по 12.2020 (1 рік 10 місяців)
Hedonist Bar&Kitchen, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Подбор и обучение персонала
Рентабельность подразделения бар
Контроль коста 22-25%
Маркетинг

Старший бармен

з 05.2018 по 11.2020 (2 роки 7 місяців)
L8 park, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барменеджер

з 08.2017 по 11.2017 (4 місяці)
Пьянофф, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск проекта

Бармен/миксолог

з 05.2017 по 09.2017 (5 місяців)
Bora-Bora, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший бармен

з 02.2017 по 06.2017 (5 місяців)
regenschirm, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск проекта

Барменеджер

з 01.2017 по 05.2017 (5 місяців)
Концерт хол "Centrum", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи барів

Барменеджер

з 08.2015 по 11.2015 (4 місяці)
Гоги, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск проекта

Бармен

з 05.2013 по 08.2016 (3 роки 4 місяці)
"Eshak", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей, видача замовлень

Бармен

з 02.2011 по 11.2011 (10 місяців)
н-к."ПаТиПа", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота за активною барною стійкою

Бармен

з 03.2007 по 01.2010 (2 роки 11 місяців)
н-к."Прайм", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ВКУКНТЭУ

Повар, Киев
Середня спеціальна, з 2005 по 2007 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Організація заходів
• Choice QR
• Poster QR
• Ораторські здібності
• Контроль та облік продукції
• Маркетинг та реклама ресторанів
• Робота з постачальниками
• Управління витратами (Food Cost / Labor Cost)
• Контроль стандартів сервісу
• Запуск проєктів з нуля (Start-up)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Facebook
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)