• Файл

Людмила

Директор ресторану

Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Завантажений файл

Версія для швидкого перегляду

Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.

Дмитренко Людмила
Контакти:
• Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
• Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
• Локація: м. Київ
• Водійське посвідчення: Категорії B, BE, С, С1, D, D1 (досвід керування МКПП та АКПП). Наявність власного авто. Мобільна.
Професійне резюме
Керівник із понад 7-річним досвідом у сферах HoReCa, конференц-сервісу та операційного менеджменту. В портфоліо запуск проєктів з «нуля», формування ефективних команд, розробки та впровадження стандартів сервісу. Маю успішний досвід відкриття готельного кафе, оптимізації витрат та залучення корпоративних клієнтів (OSCE, Рада Європи, SoftServe, приватні банки). Володію навичками кризового менеджменту, врегулювання конфліктів та ведення фінансово-господарської діяльності.
Навички та інструменти
• Професійне ПЗ: Poster, Book me now, Servio, TravelLine, Booking.com, Pulse.
• Управління та операції: Запуск проєктів з «0», формування ФОТ та штатного розкладу, бюджетування, контроль МТБ, ціноутворення, стандартизація сервісу.
• Маркетинг та продаж: конференц-сервіс, B2B-продажі, укладання договорів з контрагентами.
• Особисті якості: Стресостійкість, націленість на результат, субординація, дипломатичність, лідерство.
• Мови: Українська, російська (вільне володіння).
Досвід роботи
Управляюча готельним господарством
ФОП Дударенко Л. І. (Готельний комплекс «Dali Space») | 09/2025 – теперішній час
В підпорядкуванні: 30 осіб
Основні обов'язки:
• Операційне керівництво діяльністю готельного комплексу та кафе, контроль дотримання стандартів сервісу, санітарних норм і чистоти.
• Організація та контроль господарського забезпечення: закупівля витратних матеріалів, пошук підрядників і контрагентів, ведення переговорів та укладання угод.
• Розробка та впровадження внутрішніх регламентів і операційних чек-листів для персоналу (зокрема для служби покоївок).
• Фінансове планування, оптимізація господарського бюджету комплексу та контроль витрат.
Головні досягнення:
• Запуск кафе з «нуля»: спільно з командою кухні розробила калькуляційні карти, інтегрувала їх у програму обліку, уклала вигідні договори з постачальниками та налагодила системну роботу закладу.
• Оцифрування фінансів: успішно перевела всі платежі та розрахунки компанії на безготівкову основу, що підвищило прозорість фінансових потоків та оптимізувало облік.
• Стандартизація сервісу: розробила та впровадила деталізовані чек-листи для покоївок, що підвищило якість обслуговування номерного фонду та мінімізувало скарги гостей.
• Оптимізація витрат: переглянула умови співпраці з підрядниками та постачальниками, зменшивши господарські видатки без втрати якості сервісу.

Управляюча готельним господарством
ФОП Верещага А. М. (Готельний комплекс «Lis&Море») | 06/2022 – 06/2024
Номерний фонд: 14 котеджів | В підпорядкуванні: 33 особи
Основні обов'язки:
• Повний операційний та фінансово-господарський менеджмент комплексу, розробка та контроль виконання бюджету, кошторисів і ФОП, оптимізація витрат.
• Формування штатного розкладу, підбір, навчання та мотивація персоналу, впровадження стандартів гостинності.
• Контроль матеріально-технічної бази, організація ремонтних робіт, забезпечення санітарно-технічних та протипожежних норм.
• Управління ціноутворенням, робота з постачальниками та підрядниками, розробка звітності для власників.
Головні досягнення:
• Запустила проєкт з «нуля» та вивела комплекс на стабільне завантаження на рівні 67–80%.
• Підвищення онлайнової репутації: завдяки системній роботі із сервісом та зворотним зв'язком підняла оцінку готелю в Google з 2.3 до 4.2 протягом 3 років.
• Організувала роботу всіх служб готелю, створивши згуртовану та висококваліфіковану команду.
• Забезпечила цифрове просування (розробка сайту, сторінок в Instagram та Google, підключення Booking.com), що суттєво підвищило кількість прямих бронювань.
• Брала участь у розробці відпочинкової зони та літнього меню/карти напоїв, що сформувало додатковий потік гостей та підвищило середній чек і прибутковість.
• Прийняла участь у запуску конференц-сервісу для розширення спектру послуг готелю.
Конференц-менеджер
ФОП Паркулаб Г. О. (Готельний СПА-комплекс, м. Яремче) | 09/2018 – 10/2021
Номерний фонд: 105 номерів | В підпорядкуванні: 70 осіб
Основні обов'язки:
• Організація та повний супровід конференцій, корпоративних заходів, тімбілдінгів та тренінгів (до 250 учасників).
• Планування та контроль бюджету заходів, розробка програм, організація банкетів і фуршетів.
• Пошук партнерів, агентів, розробка та укладення договорів для підвищення обсягу продажів.
• Навчання персоналу, впровадження сервісних стандартів, підготовка презентаційних матеріалів та контенту для сайту/соцмереж.
Головні досягнення:
• Залучила та успішно провела заходи для великих партнерів: OSCE, Офіс Ради Європи в Україні, SoftServe, Альфа Банк, Креді Агріколь Банк, ПриватБанк, Berlin Chemie, ProPharma Group, Synevo, Регіональна газова компанія та ін.
• Збільшила кількість проведених заходів та частку постійних B2B-клієнтів, що суттєво підвищило загальний дохід і репутацію комплексу.
• Оновила презентаційні матеріали відділу бронювання конференцій, покращивши конверсію продажів.
• Провела серію внутрішніх тренінгів для персоналу, що зменшило плинність кадрів та підвищило якість обслуговування.
Керівник приватної клініки
Альтмед | 09/2017 – 07/2018
Спеціалізація: МРТ та КТ діагностика | В підпорядкуванні: 15 осіб
Основні обов'язки:
• Організація матеріально-технічного забезпечення та безперебійної діяльності клініки.
• Бюджетування, контроль видатків, підбір і навчання персоналу, впровадження сервісних стандартів.
Головні досягнення:
• Уклала угоди з регіональними будівельними компаніями на проведення обов’язкових медоглядів, розширивши клієнтську базу.
• Успішно впровадила проєкт з повного супроводу вагітності, підвищивши конкурентоспроможність клініки.
• Провела аудит роботи медичної лабораторії, виявила прогалини та суттєво зменшила витрати на реагенти.
Керівник роздрібного бізнесу
ПАТ «Альфа-Банк» | 09/2017 – 07/2018
В підпорядкуванні: 3 особи
Основні обов'язки:
• Організація роботи підрозділу з обслуговування фізичних осіб, виконання планових показників.
• Консультування клієнтів, оформлення карткових, депозитних, кредитних та поточних рахунків, проведення касових операцій, ведення документації.
Освіта
Університет права, економіки та будівництва
• Спеціальність: Юридична
• Ступінь: Вища освіта

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: