Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/12874945/?puid=76820

Досвід роботи

Директор комплекса

з 09.2022 по 12.2024 (2 роки 4 місяці)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Дитячий розважальний комплекс, Fly Kids
•• Вирішення адміністративних питань пов’язаних з діяльністю ресторану
• Подання інтересів компанії перед державними органами
• Контроль роботи всіх підрозділів та сервісних служб
• Ведення переговорів з постачальниками
• Складання фінансових звітів засновникам , щомісячні звіти
• Розробка бюджету, планування, прогнози
• Набір та навчання персоналу, створення робочого колективу, здорової атмосфери та мотивації до гостей
• Управління виробничим процесом (якість/собівартість)
• Координація якості обслуговування гостей всіма підрозділами ресторану
• Організація впровадження инновацій в работу ресторану
• Оптимізація витрат (контроль використання матеріально-технічних ресурсів)
• Автономне прийняття рішень в екстрених та конфліктних ситуаціях;
• Організація роботи за стандартами ресторану, контроль дотримання діючих Правил та Стандартів;
• Робота з усіма дозвільними документами (пожежна система, держпродспоживслужба, податкова);
• Ведення внутрішньої документації;
• Скорочення і оптимізація витрат, мінімізація списання на виробництві;
• Проведення інвентаризацій, аналіз результатів, контроль складських залишків, нормування замовлення продуктів і дотримання ротацій. Зведення результатів інвентаризації до нуля;
• Бюджетування і виконання планових показників;
• Нарахування заробітної плати;
• Управління операційною діяльністю ресторану і забезпечення стабільного функціонування;
• Контроль касової дисципліни;
• Оцінка співробітників ресторану на відповідність займаній посаді;
• Контроль за дотриманням правил техніки безпеки і санітарних норм;
робота в команді з відділом маркетингу та SMM.
Результатом виконання моїх обов'язків стало підвищення прибутковості точки мережі на 32% та оптимізація фонду оплати праці, шляхом ефективного розподілу обов'язків.

Адміністратор ресторану

з 09.2021 по 08.2022 (1 рік)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Дитячий розважальний комплекс Fly Kids
Підготовка до роботи;
Контроль стандартів якості обслуговування;
Робота з касою, ведення касової документації;
Робота із постачальниками;
Робота з програмою 1C підприємство, Word, Excel,Google Диск, Gmail...
Контроль роботи персоналу у залі, навчання нових співробітників;
Підбір та адаптація нових співробітників;
Контроль за дотриманням правил техніки безпеки , санітарних норм і технічного стану ;
Проведення інветаризації;
Проведення та організація банкетів;
Бюджетування і виконання планових показників;
Замовлення продуктів і дотримання ротацій

Менеджер з продажу

з 02.2021 по 12.2024 (3 роки 11 місяців)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Дитячий розважальний комплекс Fly Kids
-консультація гостей
-допомога їм розібратись товарі чи послузі
-підготовка та контроль підписання договорів
- виставлення та контроль оплати гостей за замовлення свято
- підтримка та комунікація з гостями протягом усього свята.
-проведення інветаризації;
- робота з програмою СРМ , таблиці , Google...
-виконання планових показників

Арт-менеджер

з 01.2021 по 09.2021 (9 місяців)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Дитячий розважальний комплекс Fly Kids
-Планування, підготовка ,проведення поточних культурних заходів компанії
- Табелювання у 1 с підприємстві відпрацюваних годин та анімацій працівників арт підрозділу
-Виконання чек листів згідно дедлайну
-Розробка та управління проведення нових ідей та арт-проектів, пошук арт-колективів організація майстер- класів.
- Планування та вивід персоналу згідно потребності та графіку
-Робота з інформацією (аналіз, планування і складання бюджету, звітності).

Офіціант

з 09.2019 по 01.2021 (1 рік 5 місяців)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Дитячий розважальний комплекс Fly Kids
-Бути уважним до клієнтів вже при вході
-Обслуговування гостей;
-Прийом і обслуговування замовлень;
-Приготування столиків в ресторані з особливою увагою до
санітарії та порядку
-Підготовка залу до роботи;
-Банкетне обслуговування;
-Підтримка чистоти в залі
-Представлення меню, обслуговування та допомога клієнтам у
виборі їжі /напоїв
-Відповідати на запитання або надавати рекомендації щодо
додаткових пропозицій
-Співпрацювати з іншими офіціантами ресторану та персоналом
кухні / бару
-Оформлювати рахунки та приймати оплату

Аніматор - інстуктор

з 07.2019 по 09.2019 (3 місяці)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Львів (Послуги для населення та бізнесу)

Починала свою кар'єру з аніматора та розвивалась у різних напрямках.

Освіта

Відокремлений структурний підрозділ "Інститут інноваційної освіти Київського національного університету будівництва і архітектури"

Менеджмент, Львів
Вища, з 2025 по 2026 (1 рік)

Магістр

Відокремлений структурний підрозділ "Інститут інноваційної освіти Київського національного університету будівництва і архітектури"

Менеджмент, Львів
Вища, з 2022 по 2025 (3 роки)

Бакалавр

Відокремлений структурний підрозділ "Техніко-економічний фаховий коледж Національного університету "Львівська політехніка"

Монтаж, обслуговування устаткування і систем газопостачання. Спеціальність :Будівництво та цивільна інженерія, Львів
Середня спеціальна, з 2018 по 2022 (4 роки)

Знання і навички

• Робота в команді з відділом маркетингу та SMM.
• -автономне прийняття рішень в екстрених та конфліктних ситуаціях
• -ведення внутрішньої документації;
• -навчання персоналу
• Атестація
• Введення в посаду
• Розробка і вп
• -скорочення і оптимізація витрат
• Мінімізація списання на виробн
• -контроль за дотриманням правил техніки безпеки санітарних нор
• -оцінка співробітників ресторану на відповідність займаній посад
• Знання касової дисципліни
• Нарахування зарплати
• -бюджетування і виконання планових показників;
• Користувач ПК
• Робота з принтером
• Управління персоналом
• Робота з людьми
• Робота з POS-терміналом
• Ведення документації
• Робота з клієнтами
• - організація
• Організованість

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Графік роботи з 5/2 (розглядаю також інші пропозиції.)
Маю водійські права (кат В ) власний автомобіль .
Моя кар'єра розпочалась з аніматора та досягла до директора розважального комплексу ( загальний досвід роботи 6,5 років )
Хороші навики володіння ПК, впевнено користуюся excel та google таблицями
СРМ, 1C-підприєство Google Drive, TeamViewer, Telegram, Gmail, Skype, кіпером, досвід роботи з РРО.
Дисциплінована, пунктуальна та відповідальна.
Знаю, коли гість правий.!
Мої гості завжди повертаються.