Лілія

ЛІЛЯ КОСТЕВИЧ
Головний технолог м'ясо-ковбасного
виробництва, технолог.

КОНТАКТИ Досвідчений Головний технолог з більш ніж 19-річним досвідом
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») роботи в м’ясопереробному виробництві. Маю глибокі знання в
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») області переробки м’яса, стандартизації безпеки харчових
Бровари, Київ продуктів та впровадження нових продуктів на ринок. Розробила
нові продукти, які збільшили асортимент на 70 %.

ОСВІТА: ДОСВІД РОБОТИ:
01.09.1986р.- 28.06.1991р ТОВ “САВИН ПРОДУКТ”
Головний технолог 01.12.2011-по теп.час
“Харківський Інститут громадського організація та контроль повного циклу виробництва ковбасних
харчування” виробів;
розробка нових ковбасних виробив з м’яса кролика, перепелів,
козлятини, з морепродуктами (які зараз представлені в Торгових
Мережах);
організація оформлення відповідної документації (ТУ та ТІ);
розробка та впровадження системи HACCP на виробництві;
розробка та контроль дотримання технологічних процесів,
санітарних норм і стандартів якості HACCP;
ОСНОВНІ оптимізація виробничих процесів, підвищення продуктивності та
зниження витрат;
НАВИЧКИ проведення експериментів з покращення смакових характеристик
продукції та збільшення термінів її зберігання;
розробка нової продукції
контроль сировини на відповідність стандартам і нормам якості;
глибокі знання технологічного
складання технологічних карт та інструкцій для виробничого
процесу персоналу;
ведення та дотримання системи брала участь у проведенні аудитів і перевірках державними
HACCP контролюючими органами, та органами сертифікації на
керівництво колективом виробництві
1С
вміння працювати в критичних ТОВ «Дружба народів» 01.09.2007-14.09-2011
ситуаціях Інженер технолог м’ясокомбінат
високий рівень тайм менеджменту
ТОВ”М’ясна фабрика Фаворит“ 02.03.1998-27.10.2006
Головний технолог
ТОВ “Дуко” 30.05.1996-30.05.1997
Технолог
ТОВ “Каруно 17.04.1995-23.05.1996
Технолог