Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13587931/?puid=5485334

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 12.2025 по 02.2026 (3 місяці)
Оджахі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Організація та контроль роботи персоналу залу (офіціанти, бармени, хостес).
2.Зустріч і супровід гостей, забезпечення високого рівня сервісу.
3.Контроль дотримання стандартів обслуговування та корпоративних правил.
4.Розв’язання конфліктних ситуацій і робота зі скаргами гостей.
5.Складання графіків роботи персоналу та облік робочого часу.
6.Контроль касової дисципліни, відкриття та закриття змін.
7.Ведення внутрішньої документації та щоденної звітності.
8.Взаємодія з кухнею та баром для забезпечення безперебійної роботи.
9.Навчання та адаптація нових співробітників.
10.Контроль чистоти залу та дотримання санітарних норм

Адміністратор ресторану

з 06.2025 по 12.2025 (7 місяців)
LA П'ЄЦ, нормальна доставка їжі, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

1.Прийом та обробка замовлень через телефон, сайт і агрегатори (Glovo, Bolt)
2.Координація роботи курʼєрів та контроль своєчасності доставки.
3.Перевірка коректності замовлень перед передачею на кухню.
4.Комунікація з клієнтами щодо статусу замовлення та вирішення скарг.
5.Робота з касою та платіжними системами, закриття змін.
6.Ведення обліку замовлень і звітності по доставці.
7.Контроль якості пакування та комплектації страв.
8.Взаємодія з кухнею для оптимізації часу приготування.
9.Навчання нових курʼєрів і введення в стандарти сервісу.
10.Робота з програмами обліку iiko

Адміністратор служби доставки

з 02.2024 по 05.2025 (1 рік 4 місяці)
Суші, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Відкриття, закриття закладу
2. Замовлення товару
3. Робота з постачальниками
4. Проведення інвентаризацій
5. Складання графіків для персоналу
6. Касова дисципліна
7. Контроль та навчання персоналу
8. Фінансова звітність

Адміністратор ресторану

з 01.2022 по 02.2024 (2 роки 2 місяці)
Roll Club, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

• ведення касової дисципліни;
• Розрахунок з постачальниками;
• Оформлення замовлень
• Консультування клієнтів щодо асортименту компанії;
• Розвʼязування організаційних питань на локаціі
• Підтримання в чистоті залу, свого робочого місця;
• Збирання і видача замовлень гостям.
• Замовлення товару для кухні та бару

Менеджер ресторану

з 11.2017 по 02.2020 (2 роки 4 місяці)
Pronto, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

• Планування роботи ресторану: формування графіків і облік
робочого часу співробітників.
• Інструктаж та навчання персоналу
• Контроль дотримання стандартів усіма підрозділами ресторану.
• Оперативне попередження та вирішення конфліктних ситуацій, реагування
на скарги та зауваження гостей.
• Підготовка ресторану до відкриття та закриття.
• Проведення інвентаризації, звітування (табелювання, звіт з реалізації,
нарахування зп тощо).
• Робота зі службою доставки.

Бариста

з 01.2015 по 05.2016 (1 рік 5 місяців)
Франс.уа, сімейна пекарня (Готельно-ресторанний бізнес)

Знання і навички

• Комунікабельність
• Управління командою
• Ведення документації
• iiko
• Управління рестораном
• Інвентаризація