Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/13764226/

Досвід роботи

Адміністратор

з 09.2024 по нині (2 роки 2 місяці)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки адміністратора ресторану:
Операційне управління та контроль:
Контроль роботи залу: забезпечення безперебійної діяльності ресторану та дотримання стандартів сервісу.
Управління персоналом: складання графіків роботи, координація та контроль виконання обов'язків офіціантами, барменами та технічним персоналом.
Організація заходів: прийом та повний супровід банкетів, фуршетів та спеціальних подій.
Робота з гостями та сервіс:
Взаємодія з відвідувачами: зустріч гостей, створення атмосфери гостинності та забезпечення високого рівня лояльності.
Робота з фідбеком: опрацювання відгуків, вирішення конфліктних ситуацій та запобігання скаргам.
Фінанси та постачання:
Касова дисципліна: робота з готівковими та безготівковими розрахунками, відкриття/закриття змін, ведення касової звітності.
Логістика та склад: контроль залишків, формування замовлень продуктів та господарських товарів, взаємодія з постачальниками.

Освіта

Коледж Ресторанного Господарства

Готельно ресторанна справа, Біла Церква
Середня спеціальна, з 1997 по 1999 (2 роки)

Знання і навички

• Стабільність
• Організація заходів
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Ведення документації
• Стресостійкість
• Чесність
• Управління командою
• Організованість
• Дисциплінованість
• Ресторанне обслуговування
• Лідерство

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно