Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/14426245/

Досвід роботи

Шеф-кухар

з 05.2017 по 09.2022 (5 років 5 місяців)
"Щедре горнятко", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню, калькуляційно-технологічні картки, контроль на усіх процесах, закупівля та контроль якості продуктів, переоблік.

Освіта

Полтавський кооперативний інститут

Інженер-технолог харчової промисловості, Полтава
Вища, з 1991 по 1996 (5 років)

Знання і навички

• Пакування готової продукції
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Робота в команді
• Акуратність
• Чесність
• Знання правил зберігання продуктів
• Контроль залишків
• Готування соусів
• Охайність
• Дисциплінованість
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Випікання
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Розробка меню
• Стресостійкість
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Здатність до навчання

Знання мов

Англійська — середній