Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15369574/

Досвід роботи

Технолог харчової промисловості

з 10.2025 по нині (5 місяців)
ТОВ УКР МІТ ГРУП, Запоріжжя (Харчова промисловість)

Організація та контроль технологічних процесів на м'ясопереробному, молочному виробництві та дільниці напівфабрикатів. Розробка та впровадження нормативно-технічної документації, оптимізація рецептур і контроль якості готової продукції.
Досягнення (за 5 місяців):
— Проведення уніфікації системи НАССР на 4-х напрямках виробництва у статусі керівника групи (на підприємстві ще є виробництво хлібобулочних виробів).
— Проведення актуалізацї технологічної документації та оптимізація рецептур для підвищення стабільності якості продукції.

Технолог/Спеціаліст з переробки та контролю якості

з 09.2022 по 10.2024 (2 роки 2 місяці)
Спітакський птахокомплекс, Вірменія, Київ (Харчова промисловість)

• Організація роботи дільниці з переробки сільгосппродукції
• Впровадження стандартів якості, системи HACCP та контроль відповідності вимогам
• Співпраця з ветеринарними службами та виробничим контролем
• Підвищення ефективності виробництва та зменшення втрат

Помічник технолога

з 05.2014 по 06.2016 (2 роки 2 місяці)
Мелітопольський м'ясокомбінат, Мелітополь (Харчова промисловість)

• Участь у процесі забою та первинної переробки тварин
• Контроль санітарних умов, мікроклімату та біобезпеки
• Оптимізація роботи обладнання та виробничих ліній
• Ведення виробничої документації

Майстер зміни

з 04.2012 по 08.2013 (1 рік 5 місяців)
Запорізький завод напівфабрикатів 2*2, Запоріжжя (Харчова промисловість)

• Організація технологічних та виробничих процесів виробництва м’ясних напівфабрикатів
• Контроль якості сировини та готової продукції (санітарні норми)
• Навчання персоналу та контроль дотримання технології

Бригадир кухонних робітників

з 03.2008 по 01.2009 (11 місяців)
Запорізький завод напівфабрикатів 2*2, Запоріжжя (Харчова промисловість)

• Організація виробничих процесів на ділянці виробництва м’ясних напівфабрикатів
• Контроль якості сировини та готової продукції (санітарні норми)
• Навчання персоналу та контроль дотримання технології

Освіта

Полтавський університет економіки і торгівлі

Технології зберігання, консервування та переробки м’яса, Полтава
Вища, з 2008 по 2012 (4 роки)

Спеціальність: Технології зберігання, консервування та переробки м’яса
Кваліфікація: інженер-технолог

Василівський коледж таврійського державного агротехнологічного університету

Василівка (Запорізька обл.)
Середня, з 2004 по 2008 (4 роки)

Спеціальність: Виробництво м’ясних продуктів
Кваліфікація: технік-технолог

Знання і навички

• Уважність
• Відповідальність
• Контроль якості продукції
• Знання правил зберігання продуктів
• Робота в команді
• Ведення документації
• Складання технологічних карт
• Користувач ПК
• Комунікабельність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

• Володіння ПК: MS Office, AutoCAD-поверхнево
• Знання стандартів HACCP, ISO та ветеринарних вимог
• Сімейний стан: заміжня, двоє дітей (донька та син)
• Готовність до переїзду, з належними умовами
• Заробітна плата в залежності від співбесіди і об’ємів виробництва.