Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Кухар універсал

з 08.2026 по 09.2026 (2 місяці)
Зона Комфорту, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на гарячому і холодному процесах по техкартам закладу, штатне харчування, виготовлення заготовок десертів і холодного процесу, м'яса сувід. Причина звільнення - повернення штатного кухаря з лікування залежності.

Кухар гарячого процесу

з 06.2026 по 08.2026 (3 місяці)
Кафе Паштет, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Гарячий процес, робота по техкартами.

Старший кухар

з 05.2026 по 06.2026 (2 місяці)
База, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приймання товару, замовлення товару, зміни техкарт, гарячий, холодний процеси, видача готових страв.

Кухар універсал

з 03.2026 по 05.2026 (3 місяці)
Unit Catering, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Працювала кухарем гарячого процесу в КабМіні

Кухар заготівельний цех

з 12.2025 по 03.2026 (4 місяці)
Китайський Привіт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

роботи заготівельного центру для мережі ресторанів з високими вимогами до автентичності та якості продуктів.
Технологічність: Робота з унікальними рецептурами (китайські пельмені, спеціалізовані фарші, тісто складної рецептури). Повний цикл: від замовлення сировини та контролю її якості до ідентичного дотримання техкарт.
Результат: 100% відповідність виходу продукції стандартам мережі. Організація процесів у сучасному великому цеху, що дозволило уникнути стоп-листів у закладах.

Кухар заготівельник

з 11.2025 по 12.2025 (2 місяці)
Глек, ресторан сучасної київської кухні, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення фірмових страв (пампушки, котлети по-київськи, вареники ручної ліпки) для топових рестораторів.

Кухар заготівельний цех

з 09.2025 по 12.2025 (4 місяці)
Міністерство десертів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спеціалізація: Виготовлення італійської пасти, равіолі, лагманів та складних соусів. Обробка та засолювання червоної риби преміум-сегменту.
Ефективність: Вакуумування великих обсягів продукції з дотриманням термінів зберігання. Робота з великою вагою сировини без втрати швидкості та якості.
Оптимізація: Чітка збірка заявок та фасування, що прискорило видачу замовлень на основних кухнях.

Формувальник ковбасних виробів

з 06.2025 по 09.2025 (4 місяці)
Цех халяль, Київ (Харчова промисловість)

Халяль кухня, приготування страв на штат

Кухар

з 04.2025 по 06.2025 (3 місяці)
МХП, ПрАТ, Ірпінь (Харчова промисловість)

Системність: Впровадження норм HACCP на об'єктах Dark Kitchen. Прийом поставок, контроль товарного сусідства, участь у переобліках (мінімізація розбіжностей).
Сервіс: Забезпечення естетики упаковки та чіткої передачі замовлень кур’єрам у пікові години.

Кухар універсал

з 06.2012 по 08.2024 (12 років 3 місяці)
Сімейний кухар, Ірпінь (Приватні особи)

Європейська, азійська кухня, вироби з тіста, складання меню, закупка продуктів у постачальників, + staff меню персоналу

Знання і навички

• Чесність
• Адаптивність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Дисциплінованість
• MS Office
• Контроль роботи персоналу

Додаткова інформація

СТАЖУВАННЯ ОПЛАТА ЯК ФРІЛАНС. Центр або правий берег хвилинна доступність до червоної гілки метро. АЗК, торгівельні центри і виробництва на складах не розглядаю.