Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/15765106/

Досвід роботи

Головний технолог

з 11.2018 по нині (7 років 4 місяці)
Концерн Хлібпром, Львів (Харчова промисловість)

З 01.11.2018 по 30.06.2021р - на посаді хімік - аналітик.
Обов'язки: контроль якості готової продукції. Визначення органолептичних та фізико-хімічних показників.

З 01.07.2021р по 30.11.2022р - провідний інженер - технолог.

Обов'язки:
- контроль за веденням технологічного процесу;
- проведення пробних випіканнь для визначення втрат та виходу продукту
- перевірка дозуючого обладнання
- перевірка розходу допоміжної сировини та контроль за основною сировиною, тощо


З 01.12.2022р і до тепер - головний технолог заводу.

Обов'язки:
- контроль за якістю напівфабрикатів та готового продукту
- управління командою в кількості 10 осіб і більше;
контроль за дотриманням виходу продукції.
-формування річних планів та бюджету;
-вдосконалення діючих рецептур;
- аналіз виробничих потужностей
- формування табелів робочого часу, тощо

Освіта

Львівський національний університет імені Івана Франка

Хімічний, Львів
Вища, з 2013 по 2019 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Курс: обліковець з реєстрації бухгалтерських даних

1 рік

Знання і навички

• Контроль якості продукції
• Робота в команді
• Користувач 1С
• Розробка нових видів продукції
• Складання технологічних карт
• Уміння аналізувати
• Навчання персоналу
• Самостійне прийняття рішень
• MS Outlook
• Дисциплінованість
• MS Excel
• Контроль залишків
• Знання правил зберігання продуктів
• Ведення документації

Додаткова інформація

Сертифікати:
- Lean yellow belt;
- Бережливе виробництво, безпечність харчових продуктів