Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Бариста

з 08.2025 по нині (1 рік)

* Обслуговування гостей: прийом замовлень, видача, розрахунок
* Приготування кавових і безалкогольних напоїв згідно стандартів компанії
* Робота з постачальниками: замовлення та прийом поставок
* Вирішення інцидентів у постачанні на рівні менеджменту: координація з постачальниками, бухгалтерією та персоналом для усунення помилок у замовленнях і доставці
* Проведення інвентаризації та контроль залишків продукції
* Контроль якості продукції, наявності товару та стану робочої зони
* Координація між локаціями для оперативного покриття дефіциту поставок (час, обсяги, якість)
* Базове технічне обслуговування кавового обладнання та взаємодія із сервісною службою

Бармен

з 10.2024 по 07.2025 (10 місяців)
Шустрик, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Приготування кавових, алкогольних та безалкогольних напоїв
* Робота в умовах високого навантаження з підтриманням швидкості та якості сервісу
* Навчання та адаптація стажерів (комунікація з гостями, робота з обладнанням, стандарти чистоти)
* Участь у розробці технологічних карт (кавові напої, Б/А напої, десерти), частина позицій впроваджена в меню
* Ведення графіків змін та контроль робочих розкладів для мінімізації конфліктів
* Підтримка нових співробітників під час адаптації (включно з дистанційним супроводом)
* Посередництво у комунікації між персоналом та керівництвом
* Ініціювання навчання персоналу у постачальників кави (організовано навчання в ростері DISCAF)

Бармен

з 05.2024 по 03.2025 (11 місяців)
Опанас, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Робота барменом у високонавантаженому ресторані
* Обслуговування гостей, приготування напоїв
* Підтримання стабільної швидкості та якості роботи у пікові години

Бариста

з 05.2024 по 03.2025 (11 місяців)
Опанас, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Приготування кавових напоїв
* Продаж додаткової продукції (десерти, закуски)
* Навчання стажера базовим навичкам роботи: касова дисципліна, комунікація, робота з обладнанням

Бармен

з 10.2023 по 07.2024 (10 місяців)
Євразія, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

* Приготування алкогольних та безалкогольних коктейлів згідно технологічних карт
* Проведення інвентаризації та контроль залишків продукції
* Контроль якості продукції та стану робочої зони
* Контроль технічного стану барного обладнання
* Підтримання чистоти та порядку на робочому місці

Знання і навички

• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Налаштування мережевого обладнання
• Знання касової дисципліни
• Текстурування молока
• Лате-арт
• Коучинг
• Ведення CRM
• Знання стандартів обслуговування
• Знання коктейльної карти
• Знання міцної групи алкоголю
• Зацікавленість у навчанні
• Флейринг (початковий рівень)