Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/16520053/

Досвід роботи

Шеф кухар

з 04.2025 по нині (1 рік 6 місяців)
Volmis, Дубно (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка нових страв , приготування страв, контроль якості , закупка товару , навчання персоналу

Шеф кухар

з 07.2022 по 08.2025 (3 роки 2 місяці)
Готель Ступарі, Шаян (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв закарпатська кухня , приготування десертів,та страв грузинської кухні.
Формування закупки товару,навчання персоналу , розробка автентичних страв 16. -18 століття. Обслуговуванння бенкеті, фуршеті, приготувня заготовок на зимовий період.Розробка меню та технологічних карток дієтичне та безлактозне харчування для дітей та спортсменів футбольних клубів.Організація гуманітарного харчування для дітей інвалідів та людей похилого віку вимушени переміщених з східних регіоні.Організаційні роботи з групами

Кухар тренер

з 07.2017 по 02.2022 (4 роки 8 місяців)
Mister Cat, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Навчання кухарів європейської та азіатської кухні
Приготування піци та су-ші, ременів, йод зі.Приготування страв на доставку через карантин

Зав. виробництвом

з 06.2015 по 10.2021 (6 років 5 місяців)
Бо Гольфстрім, Затока (Готельно-ресторанний бізнес)

Розглядаю вахтовий метод роботи
10/10
15/15
15/10

Кухар універсал

з 11.2014 по 03.2016 (1 рік 5 місяців)
Готель Вотавілю, Драгобрат (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування комплексного дієтичного харчування для груп
Приготування страв закарпатська та європейська кухня
Формування закупок
Контроль якості товару

Знання і навички

• Пунктуальність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Чесність
• Дисциплінованість
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Адаптивність
• Приготування гарячих страв
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Готування піци
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Випікання
• Готування на мангалі
• Готування суші
• Пакування готової продукції