Особисті дані приховані

Нагірний Володимир
23.12.2002
м. Львів
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Досвід
Червень 2021 - Вересень 2022
Арома Кава

Перша робота в кав’ярні, перші кроки в роботі з кавою, непогана база. Насправді дуже цікавий
досвід, напрацював витримку та стресостійкість, навички лате-арту

Липень 2022 - Жовтен 2022
Ресторан Цукеронька

Спробував працювати з алкоголем, теж цікавий досвід, але гостей було мінімум тому якихось
навичок особливих не отримав окрім як покращення комунікації з гостями

Січень 2023 - Квітень 2023
Майстерія Кави

Вирішив йти далі по так званих кавових хвилях, альтернатива спешелті зерно (Фунти,
Foundation, Mad Heads, Penyora, Riverside), нажаль там був тільки фільтр та власник не був
готовий розвивати нас далі як бариста, працювали на потік

Квітень 2023 - Серпень 2024
Альтернативна Кава

Хороша мережа львівських кав’ярень з власною обсмажкою, поглибленням вивчення зерна
його властивостей та правильного приготування, з практичним навчанням, капінгами та
теорією, тут дуже сильно вдалось підняти свої навички приготування як альтернативних
методів заварювання так і еспресо, однозначно цікавий досвід з великим простором для
розвитку себе як бариста так і особистості, цікаві гості цікаві бариста, загалом хороше місце
для старту в кав’ярнях 3-тьої хвилі

Липень 2023 - Вересень 2023
Studio78.coffee

Свого часу легендарне місце, яке було осередком талановитих бариста (наразі чемпіонів у
декількох дисциплінах), сіті-кафе, був присутній алкоголь та їжа (різна кухня як і азіатські
страви так і класичні збірні сніданки та боули), в цьому місці покращив свої навички
лате-арту(але вони так і залишились на базовому рівні трішки для мене лате арт не моє, коли
бачу лате арт від бариста не хочеться пити кави прямо дуже красиво та тяжко руйнувати цей
малюнок), познайомився з дуже крутими гостями та бариста (з якими ми далі працювали в
інших закладах)
 2

Липень 2024 - Березень 2025
CODE.Futura (shumgroup)

Вирішив спробувати поєднання кави та алкоголю, їх взаємодію хімію та внутршні процеси
самої кави, багато завдячую в знаннях Андрію Костенюку саме він багато чого розказав,
показав наочно, проводив нам дегустації-калібрування з фруктами, також був цікавий досвід з
Le Nez du Café, також проводились винні дегустації та теорія, нажаль заклад закрився

Квітень 2025 - Травень 2025
Кава з молоком​
​
Арт-кав’ярня, цікавий досвід, нічого такого особливого окрім як покращення комунікації з
гостями та розвитку навичок комунікації​
​
Червень 2025 - Січень 2026​
CODE.Lviv (shumgroup)​
​
Сіті-кафе, перший з двох кодів про які я написав, без алкоголю, страви дуже різнопланові,
якісний продукт як матча так і кави (Mad Heads також були Loumi), різні цікаві напої для дуже
багатьох різних гостей, тому і популярний у Львові, навіть незнаю що написати такого, далі
покращую свої вміння бо завжди є куди рости і з ким рости особливо коли поруч талановиті
люди​
​
Також виходив на фріланс у Каву Без Назви, дуже прикольний проект спробував там дуже
багато різних обсмажчиків кави, цікаво енергійно та завжди смачно​
​
 3

Освіта
Вересень 2020 - Червень 2022
ЛВПХУ, професія вітражник​

Дуже цікава професія, ніколи не задумувався, але якось отак сталось і ось я вмію робити різні
речі зі шклом, загалом в захваті від цієї діяльності час від часу роблю прикраси для себе та для
когось (рідко загалом) ​

Вересень 2022 - Червень 2024​
Фаховий молодший бакалавр за спеціальністю: Образотворче мистецтво,
декоративне мистецтво, реставрація

Тут вже більше поглибив знання мистецтва та різних цікавих напрямків, але рідше до цього
повертаюсь і багато чого уже встиг забути так як діяльності по цьому напряму дуже мало на
превеликий жаль