Резюме от 21 января 2017 PRO

Крутенко(Смаль) Татьяна Васильевна

Повар

Полная занятость.

Дата рождения:
17 марта 1968 (48 лет)
Город:
Днепр (Днепропетровск)


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф повар

с 01.2016 по наст. время (1 год)
Р-н"Мастерская"картинг центр"Garage", Днепропетровск (развлечения)

Опыт открытия ресторана с "0"

Бригадир отдела кулинарии супермаркета

с 02.2014 по 04.2014 (2 месяца)
ООО"Омега", Днепропетровск (торговля)

Организация работы отдела кулинарии.Контроль качества выпускаемой продукции.

Повар семейный

с 11.2011 по 02.2013 (1 год 3 месяца)
Семья Марии Викторовны Пинчук, (общественное питание)

Питание семьи из 3 человек.Детское питание.

Повар командыU-19

с 06.2010 по 02.2013 (2 года 8 месяцев)
Футбольный клуб ''Днепр'', (спорт)

Повар семейный

с 01.2009 по 05.2012 (3 года 4 месяца)
семья Волынского Евгения Эдуардовича, (общественное питание)

Питание семьи из 3 человек.Обслуживание семейных праздников и мероприятий.

Повар

с 07.2008 по 06.2010 (1 год 11 месяцев)
р-н"Акварель", (общественное питание)

повар.Опыт обслуживания банкетов с большим кол-м(более 100 чел.)людей,а так же правительственных мероприятий.

Повар на тепане

с 09.2006 по 10.2007 (1 год 1 месяц)
ооо"ПродАктив РВ"кафе"Якитория", (общественное питание)

горячие блюда японской кухни.

Повар

с 02.2005 по 09.2006 (1 год 7 месяцев)
пп"Фаст-фуд", (общественное питание)

Изготовление полуфабрикатов мясных,рыбных и выпечки.В подчинении было 6 человек.получила навыки работы на оборудовании с программным обеспечением.

Повар

с 04.2004 по 10.2005 (1 год 6 месяцев)
ООО"Ганимед" ноч.клуб"Торнадо", (общественное питание)

Повар горячего цеха.


Образование

Кулинарное училище

Повар 4р-да., Днепропетровск

Среднее специальное, с 09.2000 по 05.2001 (8 месяцев)


Дополнительное образование

  • Кулинарная академия при ассоциации шефповаров Украины г.Киев (февраль 20016)
  • Участница конкурса"Дни Украинской Кухни"Львов 2016 (Имею награду в номинации:салаты.)
  • Семинар"Управленческий учёт в ресторане " (сентябрь 2016)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    пользователь
  • Член ассоциации Шефповаров Украины (1 год опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.
  • Обслуживание банкетов с большим(более100)кол-вом людей. (13 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Английский — средний

Дополнительная информация

Смаль Татьяна Васильевна
Дата рождения: 17 марта 1968
Электронная почта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Телефоны: Мобильный , [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)


Предпочтительный
способ связи:мобильный

Опыт работы

ресторан "Якитория", с августа 2006 по октябрь 2007
Должность:повар
Повар- тепан.

ЧП "Фаст- фуд", с сентября 2005 по август 2006
Должность:старший повар
В подчинении имелось 8-10 человек. Приобретение опыта изготовления полуфабрикатов и шоковая заморозка. Научилась обслуживать конвектоматы с программным управлением.

ООО "Ганимед" (Ночной клуб "Торнадо"), с октября 2004 по август 2005
Должность:повар
Обслуживание банкетов с большим количеством людей ( более 100 человек).

Ресторан "Берлога", с декабря 2003 по октябрь 2004
Должность:повар
Ресторан "Акварель" , с июля 2008
Должность:повар

Профессиональные навыки
Знания европейской и японской кухни. Опыт обслуживания банкетов с большим количеством людей. Умение работать на пароконвектоматах с программным управлением. Имеется опыт работы домашним поваром более 5 лет.


Образование
Основное — среднее- специальное
Кулинарное училище № 63 (среднее – специальное)
Специальность:повар четвёртого разряда
Дополнительные сведения
Семейное положение:не замужем
Дети:есть, дочь (23 лет)
Возможность командировок:есть
О себе:Пунктуальная‚ дисциплинированная‚ уравновешенная‚ общительная


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: