Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17291673/

Досвід роботи

Бармен

з 12.2025 по нині (3 місяці)
Il Tramezzino, 57121, Livorno, LI, Italy (Готельно-ресторанний бізнес)

× Повне самостійне ведення нічних змін: автономне управління всіма процесами бару в закладі формату 24/7 без нагляду керівництва(зміни: 21:00 - 4:00, 22:00 - 6:00, 00:00 - 7:00).
× Робота в умовах екстремальної інтенсивності: швидке обслуговування безперервного потоку гостей у нічний час, багатозадачність.
× Касова відповідальність та звітність: самостійне ведення каси, проведення готівкових та безготівкових розрахунків, закриття касового дня та формування нічних Z-звітів.
× Приготування асортименту закладу: видача кавових напоїв за італійськими стандартами, алкогольних/безалкогольних напоїв, а також подача традиційних італійських снеків (трамедзіні, паніні).
× Стресостійкість та комунікація: вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій, які виникають під час нічних змін; контроль за порядком у залі.
× Організація робочого простору: підтримка чистоти робочої зони та залу без зупинки роботи закладу (h24), контроль залишків товару на барі.

Різноробочий

з 10.2025 по 12.2025 (3 місяці)
McDonald's, 57121 Livorno LI (Готельно-ресторанний бізнес)

× Швидке та точне обслуговування гостей на касі, прийом та комплектація замовлень.
× Приготування продукції на різних станціях кухні (гриль, фритюр, лінія збірки) за чіткими міжнародними стандартами та таймінгами.
× Робота в умовах екстремального навантаження під час "годин-пік" (Rush Hours).
× Підтримка ідеальної чистоти в залі, на касі та на робочих станціях кухні.
× Беззаперечне дотримання жорстких санітарних норм та правил безпеки харчових продуктів.

Бармен

з 05.2025 по 09.2025 (5 місяців)
La Perla Del Mare, 57027 San Vincenzo LI (Готельно-ресторанний бізнес)

× Приготування кави за суворими італійськими стандартами (еспресо, рістрето, макіато, капучино).
× Майстерне ручне збивання молока за допомогою стімера (паровідводу) для отримання правильної глянцевої мікропіни.
× Робота в режимі High Volume: швидке та якісне обслуговування великого потоку гостей під час активного курортного сезону (робота з 6:00 - 16:00).
×Робота в режимі High Volume: швидке та якісне обслуговування великого потоку гостей під час активного курортного сезону (робота в нічні зміни).
× Повний цикл сервісу: прийом замовлень за барною стійкою та професійне обслуговування гостей у залі (подача напоїв безпосередньо за столиками).
× Міжнародна комунікація та крос-культурний сервіс: успішне обслуговування клієнтів з усього світу (США, Велика Британія, Німеччина, Італія, Польща, Чехія, вся Європа, а також гості з Близького та Далекого Сходу).
× Робота з касою, проведення розрахунків та дотримання касової дисципліни.
× Підтримка ідеальної чистоти робочої зони та бару згідно з європейськими нормами безпеки HACCP.

Освіта

Середня

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Привітність
• Адаптивність
• Чесність
• Старанність
• Дисциплінованість
• Приготування кавових напоїв
• Приготування коктейлів
• Бажання вчитися і розвиватися
• Знання стандартів обслуговування
• Лате-арт
• Наполегливість
• Інвентаризація
• Неконфліктність
• Висока працездатність
• Ведення CRM
• Контроль залишків

Знання мов

• Англійська — середній
• Італійська — просунутий
• Німецька — початковий

Додаткова інформація

Професійна мета та амбіції:
× Професія бармена для мене — це не просто робота, а свідомий вибір і справжня пристрасть. Моя глобальна мета на майбутнє — відкрити власний бар. Саме тому я ставлюся до роботи з максимальною відповідальністю: мені важливо досконало вивчити всі внутрішні процеси закладу, стандарти якості та принципи ідеального сервісу.
​ Про мій досвід:
× Маю понад рік інтенсивного досвіду роботи в Італії, де пройшов сувору школу європейської гостинності, працюючи в режимі 24/7 та під час гарячого курортного сезону. Досвіду роботи в закладах України поки не маю, проте вважаю це своєю перевагою: я відкритий до нових знань, готовий швидко адаптуватися до українських трендів і хочу поєднати класичну італійську базу з високим рівнем українського сервісу.
​Особисті якості:
× ​Висока стресостійкість (завдяки роботі в нічні зміни та режимі High Volume).
× ​Навички крос-культурної комунікації (легко знаходжу спільну мову з гостями з будь-якої країни).
× ​Дисциплінованість, чесність та орієнтація на результат.
× ​Швидко навчаюсь новому та завжди підтримую команду.