Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4766591/

Досвід роботи

Шеф-Бармен

з 08.2022 по 09.2025 (3 роки 2 місяці)
Ресторан «Амстер Дамстер», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 06.2019 по 02.2022 (2 роки 9 місяців)
Винний Бар «Істина та Вино», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Контроль касової дисципліни
• Вирішення робочих питань у зміні
• Організація та контроль роботи закладу протягом зміни
• Управління персоналом
• Ведення касової дисципліни, звітність
• Контроль залишків та замовлення необхідної продукції

Керуючий барами мережі ресторанів у Києві

з 08.2015 по 06.2019 (3 роки 11 місяців)
Menya Musashi, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керування персоналом, 20+ чоловік
• Набірі та навчання співробітників
• Розробка технологічних та калькуляційних карт
• Складання винних карток;
• Відкриття ресторану з нуля;
• Підбір барного інвентарю, посуду, алкоголю;
• Розрахунок та визначення обсягів закупівель (барна продукція\обладнання);
• Контроль собівартості;
• Безпосередні контакти з менеджерами алкогольних компаній;
• Проведення тренінгів для підвищення ефективності роботи бару;
• Інвентаризація продукції;

Офіс-менеджер

з 03.2011 по 04.2014 (3 роки 2 місяці)
Інтернет-магазин, Київ (Роздрібна торгівля)

• Допомога керівнику та виконання адміністративних доручень
• Організація щоденної роботи офісу
• Робота зі службами доставки
• Співпраця з постачальниками
• Зустріч відвідувачів і гостей компанії
• Підтримка внутрішнього порядку, офісної культури та комфортного
робочого середовища

Освіта

Вищий навчальний заклад «Інститут екології економіки і права»

Маркетинг, Київ
Вища, з 2021 по 2025 (4 роки)

Знання і навички

• Старанність
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Ведення документації
• Відповідальність
• Управління командою
• Інвентаризація

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Набір персоналу, постановка роботи: стандартизація, навчання, контроль роботи.