Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1738788/

Досвід роботи

Администратор

з 03.2016 по 02.2022 (6 років)
Р-н «Камелот», Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и проведение банкетов, фуршетов, конференций. Ведение первичной бухгалтерии

Администратор ресторана, керуючий

з 02.2008 по 06.2012 (4 роки 5 місяців)
КРК "Опера", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Знание, применение и обучение персонала стандартам обслуживания. Разработка, организация и контроль по соблюдению стандартов работы всех подразделений. Подбор персонала согласно штатному расписанию(хостес, гардеробщик, мойщицы,уборщицы,официанты,кассиры),составление графиков работы,с учетом обычных и усиленных смен. Поддержание высокого уровня качества предоставляемых услуг.Обеспечение контроля за сохранностью и учет материальных ценностей.Принятие мер по предотвращению и решению конфликтных ситуаций.Осуществление контроля за соответствующим оформлением помещений(освещение,музыкальное,кондиционирование и т.д.),контроль чистоты на прилегающей территории и порядка в помещении.Контроль соблюдения подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины,правил и норм охраны труда,требований производственной санитарии и гигиены.Проведение расчетно-кассовых операций,ведение внутренней отчетности.Взаимодействие с контролирующими органами.Приобретены навыки разработки индивидуального меню и составления планов рассадки для организации и проведения банкетов и фуршетов от 100 до 1000 чел.

Директор

з 01.2005 по 09.2007 (2 роки 9 місяців)
ЧП Богданова (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

з 06.1999 по 04.2003 (3 роки 11 місяців)
ЧП Чаривница Р-н Дворянский (Гостиннично-ресторанный комплекс)

Освіта

Полтавский Кооперативный институт

Инженер-технолог общественного питания, Полтава
Вища, з 1995 по 2000 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Полтавский Университет "Экономики и Торговли"

специальность-учет и аудит, 2010-2012

Знання і навички

• Раздел" опыт работы"
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Організованість
• Чесність
• Дисциплінованість
• Ведення документації
• Ресторанне обслуговування
• Грамотна усна та письмова мова
• Висока працездатність

Знання мов

• Польська — середній
• Англійська — початковий

Рекомендації

Молчанова Тамара Александровна

Молчанова Тамара Александровна

Нач.отдела кадров, КРК Опера

Додаткова інформація

Личные качества-целеустремленность,работоспособность,честность,грамотность,стрессоустойчивость,оптимистичность,ответственность,умение и желание работать в команде,легкообучаемость. Имею авто, опыт вождения 15лет