Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/1740611

Досвід роботи

Повар технолог

з 09.2016 по 02.2018 (1 рік 5 місяців)
FitaFood, Симферополь (Красота, фитнес, спорт)

Шеф повар

з 03.2016 по 09.2016 (6 місяців)
Кафе-доставка "Автор суши", Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление, изменение и проработка ТТК, обучение и найм персонала. Полная отчетность и проведение закупов. Активная работа на кухне, контроль персонала. Помощь в отдаче и принятии банкетов.

Повар технолог

з 09.2015 по 03.2016 (6 місяців)
Ресторан "Гости", Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление и проработка ТТК, обучение и найм персонала. Полная отчетность и проведение как первичного так и последуйщих закупов. Трейдинг торговых агентов. Активная работа на кухне, контроль персонала. Помощь в отдаче и принятии банкетов.

Су́-шеф

з 04.2014 по 09.2015 (1 рік 5 місяців)
ГастроПаб "UNIQUM" (UNIQUM brothers), Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Помощник и заместитель шеф-повара. Отвечаю за расписание работ, внутреннюю логистику. Подмена шеф-повара при необходимости. Работа на всех процессах.
Создание, проработка новых блюд.

Повар универсал (Крымская, Европейская, Азиатская кухни), а также молекулярная кухня.

Повар универсал

з 05.2012 по 03.2014 (1 рік 10 місяців)
Кафе "Счастье" (UNIQUM brothers), Симферополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Итальянская, Европейская, Средиземноморская кухни), а также мангал.

Повар универсал

з 01.2012 по 05.2012 (4 місяці)
Кафе "Тратория Алексо" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Итальянская, Японская кухни)

Повар универсал

з 06.2009 по 01.2012 (2 роки 7 місяців)
Кафе "Сказка" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал (Европейская, Японская кухни)

Помощник кондитера, кондитер

з 04.2007 по 06.2009 (2 роки 2 місяці)
Детское кафе "Амиго-ленд" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

СГА

Лингвистика, Москва
Вища, з 2010 по 2015 (4 роки 8 місяців)

СВПУРСиТ

Повар-кондитер, Симферополь
Середня спеціальна, з 2007 по 2009 (2 роки 4 місяці)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Німецька — середній
• Українська — середній