Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17581968/

Знання і навички

• Індивідуальний підхід
• Відповідальність
• Адаптивність
• Європейська кухня

Додаткова інформація

Мене звати Ярослав 🤝. Я маю понад 20 років досвіду роботи в ресторанній сфері, з яких 15 років працюю шеф-кухарем і 5 років кухарем. За цей час отримав великий практичний досвід організації роботи кухні, управління командою кухарів, контролю якості продуктів та приготування страв різних кухонь.
У своїй роботі приділяю особливу увагу якості страв, чистоті на кухні, правильній організації процесів та дотриманню санітарних норм. Маю досвід розробки та оновлення меню, оптимізації собівартості страв, контролю закупівель продуктів та навчання персоналу. Вмію ефективно організувати роботу кухні навіть у періоди великого навантаження, підтримувати дисципліну та злагоджену роботу команди.
За роки роботи здобув добрі знання у приготуванні страв європейської та сучасної ресторанної кухні, а також маю досвід створення авторських страв і вдосконалення подачі. Відповідально ставлюся до своєї роботи, уважний до деталей та завжди прагну підтримувати високий рівень кухні закладу.
Готовий застосувати свій досвід, професійні навички та креативний підхід для розвитку кухні та підвищення якості саме Вашого ресторану.
Всі деталі можливо по телефону або при бажані співбесіди!