Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/17930667/

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 02.2024 по нині (2 роки 8 місяців)
Генріх Шульц, броварня, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація ефективної роботи ресторану.
* Управління персоналом, навчання та мотивація команди.
* Контроль якості сервісу та дотримання стандартів.
* Робота з гостями, вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль касової дисципліни та звітності.
* Складання графіків роботи персоналу.
* Контроль товарних залишків та проведення інвентаризацій.
* Виконання планових показників і збільшення продажів.
* Контроль санітарних норм та внутрішніх регламентів.

Менеджер ресторану

з 01.2021 по 01.2024 (3 роки)
Maison, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

* Организация эффективной работы ресторана и персонала.
* Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов.
* Управление командой, обучение и адаптация сотрудников.
* Составление графиков работы.
* Работа с гостями и решение конфликтных ситуаций.
* Контроль кассовой дисциплины и отчетности.
* Проведение инвентаризаций и контроль товарных остатков.
* Выполнение плановых показателей и увеличение продаж.
* Контроль соблюдения санитарных норм и внутренних регламентов.

Адміністратор готелю

з 04.2019 по 10.2021 (2 роки 7 місяців)
Прибой, база отдыха, Залізний Порт (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація роботи служби прийому та розміщення гостей.
* Заселення та виселення гостей, бронювання номерів.
* Консультування гостей і вирішення конфліктних ситуацій.
* Контроль якості сервісу та дотримання стандартів.
* Робота з касою, POS-системою та звітністю.
* Координація роботи покоївок і технічного персоналу.
* Ведення документації та облік номерного фонду.
* Забезпечення комфортного перебування гостей.

Освіта

Донбаський державний педагогічний університет (ДДПУ), м. Слов’янськ.

Соціальна педагогіка та психологія, Слов'янськ
Вища, з 2013 по 2017 (4 роки)

Знання і навички

• Ініціативність
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Здатність до навчання

Знання мов

Українська — просунутий