Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18244362/?puid=389384

Досвід роботи

Керуючий рестораном

з 09.2023 по нині (2 роки 9 місяців)
Cestino Pizza and Art, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Власник бізнесу. ФОП, 2 група.
Повний запуск роботи піцерії. Закупка обладнання, створення меню та техкарт, інтеграція з Poster. Підбір та навчання персоналу.
Управління товарорухом, контроль фуд-косту, робота з постачальниками, проведення інвентаризацій, адміністрування фонду оплати праці, управління касовою дисципліною, робота з фінансовою звітністю.
Проведення виїздних кейтерінгів.

Шеф-повар

з 09.2022 по 05.2023 (9 місяців)
Готель "Карпатський Затишок", Славсько (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення нових страв.
Написання техкарт та їх інтеграція в Poster. Складський облік. Проведення інвентаризацій.
Налагодження робочих процесів на кухні.
Супровід бенкетів та корпоративних заходів.

Робочий

з 06.2021 по 09.2021 (4 місяці)
Solips lab, Львів (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

Порізка на лазерному ЧПУ станку.
Складання виробів згідно з інструкціями.
Покраска виробів.
Встановлення декорацій на фестивалях.

Піцмайстер

з 08.2018 по 10.2022 (4 роки 3 місяці)
Celentano Ristorante, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци.

Піцмайстер, сушист

з 03.2018 по 08.2018 (6 місяців)
Фабрика Їжі (Львів), Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци, суші, удон. Пошук та закупівля обладнання. Проробка меню. Написання техкарт. Супровід замовника від етапу пошуку приміщення, до повного запуску проекту.

Піцайоло

з 02.2016 по 03.2018 (2 роки 2 місяці)
Origami, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци та суші.

Адміністратор офісу

з 09.2014 по 12.2015 (1 рік 4 місяці)
Arselic Management Group, Львів (Фінанси, банки, страхування)

Ведення бази 1С. Організація щомісячних корпоративних заходів. Розробка програмного забеспечення. Презентація програмного забеспечення на корпоративних заходах. Публічні виступи.

Оператор контакт-центру

з 11.2013 по 06.2014 (8 місяців)
Adelina Call Center & BPO, Львів (Телекомунікації, зв'язок)

Продаж систем супутникового зв'язку.
Робота з клієнтами компанії замовника.

Освіта

ЛНУ ім. І. Франка

Історичний, Львів
Незакінчена вища, з 2010 по 2011 (1 рік)

ССЗШ №2

Львів
Середня, з 2000 по 2010 (10 років)

Знання і навички

• Adobe Photoshop
• Adobe Illustrator
• VS Code
• Arduino IDE
• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• C++
• Poster
• Бухга
• Ведення управлінського обліку
• Стресостійкість
• Уважність
• Бажання вчитися і розвиватися
• Адаптивність
• Неконфліктність

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Багатий досвід роботи та керування командою.
Впевнена робота з електро та ручними інструментами.
Коли відкривав піцерію, то доводилось робити все від сантехніки та електрики до підключення та налаштування мережевого обладнання.
Як хоббі працюю над IoT проектом системи кліматконтролю для вирощування зелені та перців, які використовуєм в піцерії.
https://github.com/KoshykOleg/Fazenda
Працюю над ШІ помічником для спрощення рутинних завдань в роботі закладу.