Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18412956/

Досвід роботи

Керівник відділу закупівель

з 10.2025 по нині (1 рік)
Honey, кондитерська, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Загальні компетенції:
* Операційне управління
* Запуск нових закладів та напрямків
* Оптимізація процесів
* Побудова стандартів та регламентів
* Пошук та розвиток співпраці з постачальниками
* Аудит бізнес-процесів

Менеджер проєктів

з 06.2025 по 10.2025 (5 місяців)
Fozzy Group, Київ (Роздрібна торгівля)

-розвиток і масштабування food-to-go категорії

Керівник виробництва

з 08.2022 по 05.2025 (2 роки 10 місяців)
Тайстра Груп, ТОВ, Чернівці (Роздрібна торгівля)

- Управління виробництвом та операційними процесами мережі 80+ тт
- Запуск і розвиток пекарень, кулінарії та food-to-go напрямків
- Оптимізація виробничих процесів та операційної ефективності
- Управління командою технологів і виробничого персоналу

Категорійний менеджер

з 05.2018 по 07.2022 (4 роки 3 місяці)
Тайстра Груп, ТОВ, Чернівці (Роздрібна торгівля)

Ефективна робота з асортиментом

Освіта

ЧНУ ім.Ю.Федьковича

Економічний, Чернівці
Вища, з 2022 по 2024 (2 роки)

Знання і навички

• Операційний аудит
• Операційне управління
• Управління проєктами (виробництво)
• Управління командою
• Запуск проектів
• Комунікація та перемовини
• MS Excel
• Ведення CRM
• PnL calculation

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Допоможу бізнесу оптимізувати закупівлі, запускати виробництва та будувати ефективні операційні процеси.
Послуги:
• Аудит закупівель і бізнес-процесів.
• Запуск та планування харчових виробництв (HoReCa / Retail).
• Підбір і оцінка постачальників.
• Оптимізація витрат і собівартості.
• Побудова системи закупівель.
• Консультації для власників бізнесу та керівників.
Працюю наразі у форматі проєктної співпраці, консалтингу та разових консультацій.